Appelkruimelplaattaart
Als je vaker op Chickslovefood.com kijkt, kan het je niet ontgaan zijn dat ik fan ben van plaattaarten. Een rol vers bladerdeeg, wat lekkere hartige dingen erop en afbakken maar. Ook Nina is inmiddels into de plaattaarten, waardoor we inmiddels een heel hoop hartige plaattaart recepten online hebben staan. Het is gewoon zo lekker makkelijk en snel! Een zoete variant hadden we echter nog niet, daar werd het dus hoog tijd voor… Vandaar deze appelkruimelplaattaart!
Deze appelkruimelplaattaart kun je maken door zelf je bodemdeeg te maken, maar ik heb een kant-en-klare rol zanddeeg (uit het koelvak van de super, naast het verse bladerdeeg) gebruikt. Een kwestie van uitrollen, wat appeltjes erover, wat kruimels maken en afbakken maar. Heel snel en superlekker: zachte appel, krokante koekbodem en dan die kruimels…
