Chickslovefood

Hi, welkom op Chickslovefood!

Wij zorgen voor je dagelijkse inspiratie voor snelle recepten met weinig ingrediënten. Dat doen we op deze website, via onze social media kanalen en met onze kookboeken! Enjoy! Liefs, Nina & Elise

5 or less

Pasta met courgette en munt

In een kookboek zag ik eens een spaghetti staan die deels uit ‘gewone’ spaghetti bestond en deels uit spaghetti gemaakt van courgette. Maar die courgettesliertjes waren verder niet gekookt of gebakken, helemaal rauw dus. Zou dat lekker zijn? Ik bak courgette altijd. Dus ik nam de proef op de som met een geraspte, rauwe courgette door mijn penne. En mijn oordeel: YUM!

 

De combinatie met munt, citroen en feta is zo lekker. Heel fris eigenlijk, maar allemaal ingrediënten die heel makkelijk in de winter de krijgen zijn. Komt -ie!

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Dit recept is geschreven op 27-01-2015