3x wat te doen met oude oliebollen
Oud en nieuw is weer voorbij en de kans is groot dat jij nog een heleboel oliebollen over hebt. Wij in ieder geval wel. 😉 Daarom maken we vandaag drie makkelijke, snelle en lekkere recepten met onze leftover oliebollen: een cake, muffins én wentelteefjes van oliebollen. Het allerfijnste: voor al deze varianten heb je maar één basisrecept nodig!
Benieuwd? Lees verder voor het uitgeschreven recept of klik hier om de video op ons YouTube kanaal bekijken!
Oliebollencake
Men neme (voor 1 cake):
– 6 oliebollen
– 2 eieren
– 180 ml melk
– 70 g suiker
– 100 ml slagroom
– 1 tl kaneel
En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 180 graden.
– Snijd de oliebollen in plakken van een centimeter breed.
– Doe alle ingrediënten behalve de oliebollen in een kom en mix goed door elkaar.
– Bedek het cakeblik met bakpapier.
– Bedek de bodem van het cakeblik met de helft van de plakjes oliebol en schenk hier de helft van het mengsel over.
– Leg vervolgens de rest van de plakjes oliebol in de cakevorm en schenk de andere helft van het melkmengsel hierover.
– Druk de oliebollen goed aan met de achterkant van een lepel.
– Bak de cake zo’n 60 minuten in de oven.
– Haal het blik uit de oven, laat hem volledig afkoelen en serveer!
Muffins van oliebollen
Men neme (voor 12 muffins):
– 6 oliebollen
– 2 eieren
– 180 ml melk
– 70 g suiker
– 100 ml slagroom
– 1 tl kaneel
En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 180 graden.
– Doe alle ingrediënten behalve de oliebollen in een kom en mix goed door elkaar.
– Snijd de oliebollen in kleine stukjes.
– Roer deze door het mengsel.
– Vet de holtes van een muffin-bakvorm in met een beetje olie.
– Verdeel het mengsel over de muffinholtes.
– Zet de muffins in de oven en bak ze in zo’n 20-25 minuten gaar.
– Serveer eventueel met wat poedersuiker!
Wentelteefjes van oliebollen
Men neme (voor 24 wentelteefjes):
– 6 oliebollen
– 2 eieren
– 180 ml melk
– 70 g suiker
– 100 ml slagroom
– 1 tl kaneel
En zo doe je het:
– Snijd de oliebollen in plakken van een centimeter breed.
– Doe alle ingrediënten behalve de oliebollen in een kom en mix goed door elkaar.
– Verwarm een scheutje olie in een koekenpan.
– Haal de plakjes oliebol één voor één door het mengsel en leg ze in de koekenpan.
– Bak de plakjes op halfhoog vuur in zo’n 2 minuten aan beide kanten goudbruin.
– Serveer eventueel met wat poedersuiker!
Geniet ervan!
Abonneer je HIER op ons YouTube kanaal (is helemaal gratis en zo blijf je op de hoogte van de nieuwste video’s!).
