3x guacamole
Denk je dat je maar één ultiem guacamole recept nodig hebt in je leven? Think again, want avocado’s zijn namelijk de ideale basis om mee te variëren! Vandaag maken we naast het klassieke recept ook een mediterraanse variant met gegrilde paprika en feta én een versie vol Italian goodness, zoals basilicum en tomaat.
Lees verder voor de uitgeschreven recepten of klik hier om de video op ons YouTube kanaal bekijken!
Abonneer je HIER op ons YouTube kanaal (is helemaal gratis en zo blijf je op de hoogte van de nieuwste video’s!).
Klassieke guacamole
Men neme (voor 1 kom):
– 2 avocado’s
– 1 kwart rode ui
– 1 halve rode peper
– 1 limoen
– 1 handje verse koriander
En zo doe je het:
– Schil de avocado en verwijder de pit.
– Doe de avocado in de keukenmachine en meng tot een glad geheel.
– Voeg dan ook de kwart rode ui, de halve rode peper (zonder zaadlijsten), het sap van de limoen en de verse koriander toe.
– Mix nogmaals goed door (er mogen wat stukjes in blijven zitten).
Mediterraanse guacamole
Men neme (voor 1 kom):
– 1 limoen
– 2 avocado’s
– 1 kwart rode ui
– 1 halve rode peper
– 1 handje verse koriander
– 1 geroosterde paprika
– 100 gram feta
En zo doe je het:
– Schil de avocado en verwijder de pit.
– Doe de avocado in de keukenmachine en meng tot een glad geheel.
– Voeg dan ook de kwart rode ui, de halve rode peper (zonder zaadlijsten), het sap van de limoen, de verse koriander toe, de gegrilde paprika en de feta toe.
– Mix nogmaals goed door (er mogen wat stukjes in blijven zitten).
Italiaanse guacamole
Men neme (voor 1 kom):
– 1 limoen
– 2 avocado’s
– 1 kwart rode ui
– 1 halve rode peper
– 1 handje verse basilicum
– 2 tomaten
En zo doe je het:
– Schil de avocado en verwijder de pit.
– Doe de avocado in de keukenmachine en meng tot een glad geheel.
– Voeg dan ook de kwart rode ui, de halve rode peper (zonder zaadlijsten), het sap van de limoen, de verse basilicum en de tomaten toe.
– Mix nogmaals goed door (er mogen wat stukjes in blijven zitten).
