Tussendoortjes
Gezonde kersencake
Het kersenseizoen is begonnen! Ja, we blijven jullie spammen met seizoensrecepten ;-). En dus vandaag een recept voor een gezonde kersencake van amandel- en speltmeel. Dat is weer eens een keer wat anders dan blauwe bessen of appel.
Handig om te weten: je kunt deze cake met kersen heel goed invriezen. Wij vriezen ‘m het liefst in 3 delen in, zodat je steeds een paar plakjes uit de vriezer kunt pakken. Leg ‘m nadat -ie uit de vriezer komt even kort in de oven (8 minuten op 200 graden) en je hebt altijd een heerlijk en gezond tussendoortje op voorraad. Ideaal! 🙂