Hartige ‘everything’ pannenkoeken

Vooruit dan, omdat het vandaag Nationale Pannenkoekendag is een recept voor, jawel, pannenkoeken. Natuurlijk ken je ze met stroop, poedersuiker, kaas of appel. Maar deze zijn een tikkie anders. Ken je de ‘everything’ bagels? In Amerika kun je ze soms kiezen bij het ontbijt in hotels en zo, en volgens mij noemen ze ze bij Nederlandse bagel-lunchrooms ook zo. Het zijn die bagels met allemaal zaadjes en pitjes erop. Love it!

Hartige pannenkoeken

Een kant van de hartige pannenkoek is gruwelijk mooi goudbruin door de gesmolten kaas.

Mijn pannenkoeken van vandaag zitten ook bomvol ‘everything’, pitten, zaden, groenten en kaas. En lekker dat ze zijn! En megavullend. Believe me, na twee van deze jongens zit je echt vol. Voordeel van maar enkele pannenkoeken bakken: dit recept is ook nog eens megasnel. Okay, komt -ie!

Meer lezen

10X geweldige keukenpics

Als keukeprinses ben ik dol op het shoppen van keuken-accessoires. Met nieuwe en verse aankopen maak ik mijn keukentje gezellig en kan ik er gerust een dag in rommelen. Maar bij het zien van dit soort foto’s, wil ik het liefst verhuizen :-). Wat lijkt het me heerlijk om een huis te hebben met een van deze keukens. Daar gaat je foodlovers-hart toch sneller van kloppen? Het dilemma is alleen, welke wordt het?

Ok, waar is de knop voor 'stop dit in uw winkelwagen' ?

Meer lezen

Gruwelijk lekkere milde noodlesoep

Dit is deel drie van mijn Aziatische drieluik. Een flink gevulde soep die goed bij de Aziatische crunchy zalm en Thaise lentesalade past. Dit soepie is licht pittig en een beetje zoetig door de Chinese kruidenmix. Door de noodles en sugarsnaps volstaat -ie ook als kleine, lichte maaltijd en hoef je er niks bij te maken als je wilt. Easy!

Noodlesoep

Een lekker mild soepje met een crunchy bite door de sugarsnaps. Een fijn maal!

Men neme (voor 2 tot 3 personen):

Meer lezen

Hartige kaasscones

Stel je voor: je wordt wakker, het zonnetje schijnt en het is duidelijk: deze ochtend ontbijt jij met je giechel in de zon! Dit supersnelle en gemakkelijke recept maakt deze ultieme ochtend voor jou compleet. Een warme kaas-scone in no-time op je bordje, wat wilt een mens nog meer? Dit ideale recept is easy, je hebt alle benodigdheden vast al in huis enne, je hoeft niet te wachten tot het deeg is gerezen. We like! Enne, dit recept is ook ideaal voor de paasbrunch over twee weken 🙂

Cheeessy scones, jammie!

Men neme (voor 8 scones):

Meer lezen

Crunchy zalm Asian style

Zalm is goed voor je! En aangezien ik geen vlees eet moet ik soms vis eten van mezelf. Maar ik vind het niet leuk om klaar te maken, ik eet bijna altijd vega omdat ik simpelweg niet zo sterk ben in het bereiden van visgerechten en ik nou eenmaal dol ben op vega. Ik haal amper een score van twee keer per maand vis op mijn bord. Maar toen ik Jamie op televisie deze zalm met crunchy velletje zag klaarmaken, zette ik me over mijn visangst heen en maakte ik dit gerecht. En guess what? Het is makkelijk en verrukkelijk!

Aziatische zalm

Een verse moot zalm, in de oven gestoofd met een knapperig velletje. Een traktatie!

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Sinner Sunday: Mini yoghurt-bosbessen muffins

Had ik éin-de-lijk een metalen muffinvorm gekocht, past -ie niet in dat kleine rot-oventje van me. Grrrr. Nou ja, ik wilde deze muffins voor deze Sinner maken en heb het toch gewoon gedaan.  En het lukte prima! Het recept is van Smulweb, al gebruiken ze daar bevroren bessen (ik verse). Ik noem het mini-muffins omdat ik het beslag in cupcakevormpjes heb gedaan, die kleiner zijn dan muffincups.

Yoghurt muffins

Yoghurt-bosbessen muffins. Als ze deze kleur hebben weet je dat ze goed zijn.

Het resultaat is heerlijk! Luchtig en zacht door de yoghurt en lichtzoet door de suiker (duh) en de bosbessen die zoet worden in de oven. Lekker, hoor!

Meer lezen

Puerto Segundo – Scheveningen

Ken je dat, dat moment dat je na jaren ontdekt dat er iets geweldigs zit bij je om de hoek wat je nooit eerder geweten hebt? Zo ontdekte Nina bijvoorbeeld vorige week een enorme Chinese supermarkt bij haar dicht in de buurt. In diezelfde week at ik bij Puerto Segundo wat daadwerkelijk echt geweldig was. En ja je raadt het al, het resto ligt echt 100 meter van mijn voordeur.

Met deze salade starten we. Kijk nou wat een prachtig begin!

Door middel van de op Facebook gestelde vraag: ‘Waar kun je leuk eten in Den Haag’ werden mijn zus en ik geattendeerd door Brenda op het restaurant Puerto Segundo, gelegen in de haven van Scheveningen. Het Spaans-Japanse restaurant is een en al raam waardoor je uitkijkt over de haven van Scheveningen. En misschien is het verwarrend om zowel Spaanse als Japanse gerechten te bestellen in één restaurant, toch  gingen wij vol spanning deze uitdagende keuken aan.

Meer lezen

Thaise lentesalade

Een beetje zon op je bord is wel zo fijn, met dit heerlijke lenteweertje. Daarom vandaag een kleurrijke salade met cashewnoten, mango en taugé. Lekker licht, om te eten bij wat noodles en een stukje vis bijvoorbeeld. Ik heb ‘m laatst gezien op televisie bij Jamie, en simpelweg nagemaakt. En da’s goed gelukt, hij is heerlijk!

Thaise Salade

Een bord bomvol kleuren. Fris, zoet en spicy tegelijk. Love it!

Ook zin in zo’n snelle salade bij je avondmaal? Zo maak je ‘m!

Meer lezen

10X grappige foodpics

Okay, vandaag even geen ingewikkelde recepten. We gaan lachen! Want wat heb je toch grappige foodpics op ons wereldwijde web. Check it out.

Goedemorgen!

Meer lezen

Makkelijk Italiaans vega flapje

Dit hapje maakt m’n moeder soms als ze even geen zin heeft om te koken. Of als ze voor een potje groenten, aardappelen, ‘vlees’ gaat, maar geen vleesvervanger in huis heeft. Ze eet namelijk geen vlees, maar heeft de ingrediënten voor dit flapje altijd in huis. Super easy, en super lekker!

Flapjes

Vegaflapjes. Snel gemaakt als dinerhapje!

Men neme (voor vier flapjes):

Meer lezen
Vorige 1 ... 278 279 280 281 282 ... 303 Volgende
pinterest instagram heart twitter facebook youtube