HACK: speculoos ijs met pot
Ohhhh yes – dit is zo’n hack waar we helemaal blij van worden. Want zeg nou zelf: wat doe jij met dat laatste plakkerige restje speculoospasta onderin de pot? Weggooien? No way! Wij maken er speculoos ijs van. Jep, gewoon in diezelfde pot. Lees maar mee!
Dit heb je nodig:
- 1 (bijna lege) pot speculoospasta (ongeveer 2 eetlepels restje op de bodem)
- 250 ml slagroom (ongeslagen)
- 3 eetlepels suiker
Zo bereid je het:
- Giet de slagroom in de pot met het restje speculoospasta.
- Voeg de suiker toe.
- Draai de dop stevig op de pot en schud krachtig.
- Schraap met een mes of lepel de speculoospasta van de randen naar beneden.
- Schud nog een keer goed zodat alles goed mengt.
- Zet de pot rechtop in de vriezer en laat minstens een nacht opstijven.
- Haal de pot uit de vriezer en laat ‘m 5–10 minuutjes op temperatuur komen.
Na een nachtje wachten heb je het: superromig, zelfgemaakt speculoos ijs. Zonder ijsmachine, zonder gedoe, gewoon uit de pot. Laat ’m even op temperatuur komen als je ‘m uit de vriezer haalt, en dan: lepel erin en smullen maar! Dus: heb je een pot speculoospasta waar nog nét te weinig in zit om je brood mee te smeren? Niet weggooien, maar invriezen!
FAN VAN DIT SOORT HACKS?
Dan ga je ons ANTI-AFWASBOEK geweldig vinden! 60 recepten, maximaal 6 ingrediënten, en je hebt maar één pan of schaal nodig. Minder afwas, meer genieten! Go go go!
