HACK: feta langer bewaren
Dol op feta? Ik (Nina) ook! Alleen de rest van m’n huishouden niet zo… Dus als ik weer eens lunch met een heerlijke omelet met feta, blijft er vaak minimaal een halve plak over. En als echte fetalover weet jij ook: dat restje feta blijft niet lang goed zodra de verpakking open is geweest. Gelukkig ontdekte ik een hack die dit probleem oplost. Vanaf nu kan ook jij feta langer bewaren!
Dit heb je nodig:
- je overgebleven blok feta
- een goed afsluitbaar bakjes
- 3 eetlepels zout
Zo doe je het:
- Doe het stuk feta in het bakje.
- Doe er nu schoon, koud water bij. Je plak feta mag helemaal onder staan!
Voeg vervolgens 3 eetlepels zout toe. - Doet het dekseltje erop en zet in de koelkast.
Hoe lang kun je FETA bewaren met deze hack?
Normaal is feta na 2 dagen al zurig en simpelweg niet meer lekker. Maar met deze hack kun je feta langer bewaren. Hoe lang precies verschilt een beetje per merk. Maar sowieso 3 dagen tot zelfs een week langer! Dat is de moeite waard, toch?
