Groenten & fruit met veel en weinig pesticiden: de complete gids!
Groente en fruit = gezond, toch? Jep. Maar sommige soorten worden flink bespoten met pesticiden. Gelukkig hebben wij de complete gids voor je wat groenten en fruit betreft, én welke je gewoon relaxed uit het schap kunt halen. En nee hoor, je hoeft er geen bioloog voor te zijn.
Maar eh… wat zijn pesticiden eigenlijk?
Pesticiden zijn bestrijdingsmiddelen die boeren gebruiken om planten te beschermen tegen insecten, schimmels en andere ongewenste bezoekers. Heel handig, want zonder zouden je tomaten een slap verhaal worden. Maar: restjes van die stoffen blijven soms op het eten zitten. En hoewel de hoeveelheden in Europa meestal veilig zijn, wil je liever niet élke dag een klein mixje van verschillende stoffen binnenkrijgen. Toch? Gelukkig bestaan er handige lijstjes die je een beetje helpen kiezen. De bekende Dirty Dozen en Clean Fifteen-lijstjes van de Amerikaanse EWG bieden inzicht in welke soorten het meest (en minst) worden bespoten. Scheelt weer twijfels in de groenteafdeling.
De Dirty Dozen: deze soorten bevatten vaak veel pesticiden
Deze groenten en fruitsoorten hebben vaak een dunne of eetbare schil en zijn gevoeliger voor plagen, waardoor ze intensiever bespoten worden.
- Aardbeien
- Spinazie
- Boerenkool
- Perziken
- Peren
- Nectarines
- Appels
- Druiven
- Paprika’s en hete pepers
- Kersen
- Blauwe bessen
- Sperziebonen
Tip van ons: eet je veel van deze? Ga voor bio waar je kunt. Scheelt weer wat stofjes op je bord.
De Clean Fifteen: deze soorten bevatten weinig pesticiden
Deze toppers bevatten van nature minder pesticiden of hebben een dikke schil die je toch niet opeet!
- Avocado’s
- Maïs
- Ananas
- Uien
- Papaja
- Doperwten (diepvries)
- Asperges
- Honingmeloen
- Kiwi
- Kool
- Champignons
- Mango’s
- Zoete aardappelen
- Watermeloen
- Wortelen
Tip van ons: Deze hoef je dus niet per se biologisch te kopen. Scheelt weer in je portemonnee!
En nu?
Geen stress hoor. Groenten en fruit blijven een topkeuze. Maar als je slim wil kiezen (of je boodschappen iets budgetvriendelijker wilt maken), houd dan deze lijstjes in je achterhoofd. En: altijd even goed wassen helpt óók al een hoop.
Zeg maar dag tegen die afwas!
Geen liefhebber van afwas? Dan ga je ons ANTI-AFWASBOEK geweldig vinden! 60 recepten, maximaal 6 ingrediënten, en je hebt maar één pan of schaal nodig. Minder afwas, meer genieten! Deze topper móét je hebben!
