Krokante sushibowl

Zin in sushi, maar geen zin in rollen of plakkerige handen? Dan is deze krokante sushibowl echt jouw redding. Alles wat je zo lekker vindt aan sushi – rijst, zalm, avocado, edamame en wasabinootjes – gewoon hup in een kom. Makkelijk, snel en precies zoals wij het graag hebben!

Wat deze sushibowl zo leuk maakt, is de topping. Want eerlijk: die gehakte wasabinootjes doen álles. Ze zorgen voor pit en vooral voor die krokante bite. Romig van de avocado, zacht van de zalm, frisgroen van de edamame en dan die crunch erbovenop… Echt jongens, dit wil je.

Extra leuk: binnen een half uur staat deze sushibowl al op tafel! Terwijl de sushirijst kookt, snijd jij de avocado en zalm in blokjes. Daarna hoef je alleen nog maar de ingrediënten in kommen te verdelen, de nootjes erover te strooien en een scheutje sojasaus toe te voegen. That’s it. Binnen een half uur staat er dus een maaltijd op tafel die voedzaam is, fris, kleurrijk én gewoon heel erg lekker. Perfect voor drukke doordeweekse avonden waarop je toch zin hebt in iets speciaals.

En nu komt het leukste: dit recept voor de zalmbowl komt uit onze Chickslovefood Scheurkalender 2026. Speciaal gemaakt voor iedereen die elke dag weer denkt: “Help, wat eten we vanavond?” Met deze scheurkalender heb je 365 dagen lang een makkelijk recept voor het avondeten. Altijd maximaal zes ingrediënten, altijd simpel en altijd lekker. Echt, dat ding is een lifesaver.

Dus, maken deze krokante sushibowl! Liever vega? Geen probleem, we hebben ook een makkelijke vega variant voor je!