American oat cookies met 5 ingrediënten (dikke chewy havermoutkoeken)
Zin in échte American oat cookies? Dan is dit recept precies wat je zoekt. Deze grote, dikke koeken met havermout zijn alles wat je verwacht van een klassieke Amerikaanse cookie: zacht vanbinnen, licht knapperig aan de buitenkant en boordevol smaak. Perfect met rozijnen als je van een klassieke twist houdt, of met chocolate chips voor een echte traktatie.
American oat cookies zijn niet zomaar koekjes – het zijn comfort food koeken die je even doen wegdromen naar een koffietentje in New York. Wat ze zo onweerstaanbaar maakt? De structuur. Dankzij de combinatie van zachte roomboter, fijne havermout en zelfrijzend bakmeel worden ze heerlijk chewy, zonder droog of kruimelig te zijn. En het mooiste is: je maakt ze super snel en hebt er geen ingewikkelde ingrediënten voor nodig.
Het geheim van dit recept zit in het formaat van de koekjes. Je maakt namelijk flinke bollen deeg, ongeveer zo groot als een mandarijn, die je niet platdrukt voor het bakken. Daardoor blijven ze lekker dik en worden ze in het midden zacht en smeuïg, precies zoals een American oat cookie hoort te zijn.
Of je nu op zoek bent naar iets lekkers voor bij de koffie, een zelfgemaakte traktatie voor thuis, of een koekje dat nét iets meer indruk maakt – deze havermoutkoeken zijn altijd een goed idee. Ook fijn: je maakt ze met slechts 5 ingrediënten! Optioneel kun je er nog chocolate chips doorheen kneden, of ook lekker: cranberry’s of rozijnen!
Met dit recept bak je in een handomdraai de lekkerste American oat cookies gewoon thuis. Wacht niet te lang met proeven, ze zijn zó op!
