https://chickslovefood.com/app/uploads/2018/11/caramelsaus-stapjesfoto-chickslovefood.jpg

https://chickslovefood.com/app/uploads/2018/11/stervouwen-stapjesfoto-chickslovefood.jpg

https://chickslovefood.com/app/uploads/2018/11/kerstster-eindfoto2-chickslovefood.jpg

Salted caramel bladerdeegster

Yesss, het is weer bijna kerst. Ben je nog hard op zoek naar een supersnel en héél easy kerstontbijt? Dan hebben wij een toppertje voor je, waar gegarandeerd iédereen van gaat genieten. Trust us! 😉 Deze kerstster van bladerdeeg met een vulling van gezouten karamel maak je met slechts 5 ingrediënten.

Favorite
1
30 min

Favorite

Geef 365 dagen kookinspiratie cadeau – het allerleukste (en lekkerste!) presentje voor iedereen die van easy dinners houdt. Onze allernieuwste Scheurkalender 2026. Shop ‘m nú!

Dit heb je nodig

afvinken maar

105 g fudge
1 el slagroom
2 rollen vers bladerdeeg
1 tl zeezout
1 ei

Tip van Nina

“Het lekkerste is om grof zeezout te gebruiken voor de salted caramel! ”

En zo doe je het

Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Smelt de fudge samen met de slagroom in een pannetje op laag vuur. Roer regelmatig door.
Rol het bladerdeeg uit en steek hier met behulp van een springvorm (van zo'n 24 cm) twee cirkels uit.
Leg één van de cirkels op de bakplaat en verdeel de karamelsaus erover. Strooi er wat zeezout over.
Vervolgens leg je de andere cirkel hier bovenop. Zet een glas voorzichtig in het midden en maak 16 inkepingen op gelijke afstand van elkaar rondom het glas (zie foto).
Pak twee punten vast en draai ze beiden twee keer in tegengestelde richting. Druk de uiteinden van de twee punten goed samen. Doe dit voor alle 16 punten (zie foto).
Klop het ei los en besmeer de bovenkant van de bladerdeegster hiermee.
Bak de ster zo'n 20-25 minuten in de oven, totdat hij mooi goudbruin is. Enjoy!