5x manieren om Hoemoes te gebruiken
Hoemoes ken je vast wel. Maar wist je ook dat je er ontzettend veel mee kunt maken en dat er onwijs veel verschillende smaken zijn? Wij werden daar weer eens op gewezen toen we de samenwerking met Maza aangingen! We zijn meteen aan de slag gegaan met 5x snelle, gevarieerde lunchrecepten, zo lekker!
Dus hierbij, nog 5x manieren om Hoemoes te gebruiken! Geniet van een Hoemoesdressing of een soep gemaakt met Hoemoes, broccoli en courgette. En kijk ook zeker de video voor de instructies!
1. Hoemoesdressing
Men neme (voor 1 dressing):
– 1 halve citroen
– 2 el Hoemoes
– 1 tl mosterd
– 2 el extra vierge olijfolie
En zo doe je het:
– Pers het sap uit de citroen en doe dit samen met de Hoemoes, de mosterd, de olijfolie en een snuf peper en zout in een kommetje.
– Meng dit goed door elkaar, voeg eventueel nog wat extra olijfolie toe tot de dressing de gewenste dikte heeft.
2. Hoemoessoep
Men neme (voor 2 personen):
– 1 courgette
– 300 g broccoli
– 1 groentebouillonblokje
– 100 g Hoemoes
En zo doe je het:
– Snijd de courgette in blokjes en de broccoli in roosjes.
– Doe de groenten samen met 750 milliliter water en het bouillonblokje in een soeppan en laat dit 5 minuten koken.
– Voeg 75 gram van de Hoemoes toe aan de soep en haal van het vuur. Pureer het geheel met een staafmixer tot een gladde massa.
– Verdeel de soep over twee kommen en maak af met de rest van de Hoemoes on top.
3. Hoemoes als pastasaus
Men neme (voor 2 personen):
– 6 el Hoemoes
– 150 g pasta
– 200 g spinazie
– 10 zongedroogde tomaten
– 1 handje pecannoten
En zo doe je het:
– Roer de Hoemoes door 150 gram van je favoriete gekookte pasta en meng met spinazie.
– Snijd de zongedroogde tomaten in stukjes en de pecannoten fijn.
– Top af met de zongedroogde tomaten en pecannoten.
4. Hoemoes verwerkt in een burger
Men neme (voor 2 burgers):
– 300 g rundergehakt
– 50 g Hoemoes
– 1 ei
– 4 el paneermeel
– 1 handje rucola melange
– 2 broodjes
En zo doe je het:
– Doe alle ingrediënten, behalve de rucola en de broodjes, samen met een flinke snuf peper en zout in een kom en kneed goed door elkaar.
– Maak er vervolgens 2 burgers van.
– Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de burgers in zo’n 8 minuten gaar. Keer halverwege om.
– Serveer de burgers op een broodje met wat rucola melange.
5. Hoemoesmayonaise voor bij je snacks:
Men neme:
– 1 halve citroen
– 2 el Hoemoes
– 1 el crème fraîche
– 2 el olijfolie
En zo doe je het:
– Pers het sap uit de citroen.
– Meng het citroensap met de Hoemoes, de crème fraîche, de olijfolie en een snuf peper en zout.
– Serveer bij je favoriete snack of borrelhap!
Enjoy 🙂
