5x gezonde breakfast cookies met 3 ingrediënten

Met deze 5x gezonde breakfast cookies met 3 ingrediënten kun jij guilt-free ontbijten met koekjes. Dat klinkt toch als muziek in je oren? Voor de basis van de cookies gebruiken we twee supervullende en healthy ingrediënten; havermout en banaan. Vervolgens kies je zelf welke variant je het lekkerst lijkt. Ga je vandaag voor kokos-, hagelslag- of pindakaaskoekjes? The choice is yours! Tip: deze koekjes zijn ook superlekker als gezond tussendoortje to go.

Ben je een fan van gezonde snacks? Dan wil je ons Gezonde Tussendoortjes e-book echt niet missen. Met meer dan 60 recepten (van taarten tot repen) is het dé must-have voor snackliefhebbers. En… het is nu ook nog in de sale! Scoor ‘m snel en geniet guilt-free van al dat lekkers.

1. Gezonde breakfast cookies met pindakaas

Men neme (voor 10 koekjes):

• 2 bananen
• 3 el 100% pindakaas
• 250 g havermout

En zo doe je het (25 minuten):

– Verwarm de oven voor op 175 graden.
– Pureer de bananen en de pindakaas met een staafmixer.
– Voeg de bananenpuree met de havermout samen in een kom en meng tot een geheel.
– Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schep met een lepel of een ijsschep 10 hoopjes deeg op de bakplaat en druk ze een beetje plat.
– Bak de koekjes zo’n 15 minuten in het midden van de oven tot ze goudbruin zijn.

2. Gezonde breakfast cookies met studentenhaver

Men neme (voor 10 koekjes):

• 2 bananen
• 3 el studentenhaver
• 250 g havermout

En zo doe je het (25 minuten):

– Verwarm de oven voor op 175 graden.
– Pureer de bananen met een staafmixer.
– Voeg de bananenpuree met de studentenhaver en de havermout samen in een kom en meng tot een geheel.
– Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schep met een lepel of een ijsschep 10 hoopjes deeg op de bakplaat en druk ze een beetje plat.
– Bak de koekjes zo’n 15 minuten in het midden van de oven tot ze goudbruin zijn.

3. Gezonde breakfast cookies met kokos

Men neme (voor 10 koekjes):

• 2 bananen
• 3 el kokosrasp
• 250 g havermout

En zo doe je het (25 minuten):

– Verwarm de oven voor op 175 graden.
– Pureer de bananen met een staafmixer.
– Voeg de bananenpuree met kokosrasp en de havermout samen in een kom en meng tot een geheel.
– Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schep met een lepel of een ijsschep 10 hoopjes deeg op de bakplaat en druk ze een beetje plat.
– Bak de koekjes zo’n 15 minuten in het midden van de oven tot ze goudbruin zijn.

4. Gezonde breakfast cookies met appel

Men neme (voor 10 koekjes):

• 2 bananen
• 1 appel
• 250 g havermout

En zo doe je het (25 minuten):

– Verwarm de oven voor op 175 graden.
– Pureer de bananen met een staafmixer.
– Verwijder het klokhuis van de appel en snijd in kleine blokjes. Voeg de bananenpuree met de appelblokjes en de havermout samen in een kom en meng tot een geheel.
– Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schep met een lepel of een ijsschep 10 hoopjes deeg op de bakplaat en druk ze een beetje plat.
– Bak de koekjes zo’n 15 minuten in het midden van de oven tot ze goudbruin zijn.

We eindigen deze 5x gezonde breakfast cookies met 3 ingrediënten met een variant voor de echte chocoladeliefhebbers onder ons, namelijk met pure chocoladehagelslag.

5. Gezonde breakfast cookies met pure chocolade

Men neme (voor 10 koekjes):

• 2 bananen
• 3 el pure chocoladehagelslag
• 250 g havermout

En zo doe je het (25 minuten):

– Verwarm de oven voor op 175 graden.
– Pureer de bananen met een staafmixer.
– Voeg de bananenpuree met hagelslag en de havermout samen in een kom en meng tot een geheel.
– Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schep met een lepel of een ijsschep 10 hoopjes deeg op de bakplaat en druk ze een beetje plat.
– Bak de koekjes zo’n 15 minuten in het midden van de oven tot ze goudbruin zijn.