4x smeersels voor op stokbrood

Jongens, hoe cliché het ook klinkt: de tijd vliegt! December staat alweer voor de deur! En de daarbij horende feestdagen dus ook. Grote kans dat jij dan ook toastjes of stokbrood op tafel hebt staan met allemaal lekkere smeersels erbij. Je kunt van alles kant-en-klaar kopen, maar het is ook leuk (en makkelijk) om zelf iets te maken. Wij hebben zo ondertussen al flink wat varianten op de site staan, maar tóch hebben we weer wat nieuws weten te bedenken!

4X SMEERSEL VOOR OP STOKBROOD - CHICKSLOVEFOOD

Drie vega smeersels, en een super lekkere met zalm. Mmmm… Hier wil je wel wat schaaltjes mee vullen! En nogmaals: het is echt niet moeilijk. Je keukenmachine (of blender) moet ‘t meeste werk verrichten, haha. Lees snel verder voor de recepten!

Pompoen-geitenkaas dip met komijn
Men neme (voor 1 schaaltje):
– 200 g pompoenblokjes
– 50 g wortels
– 100 g zachte geitenkaas
– 1 afgestreken el ongemalen komijnzaad
– 1 snuf paprikapoeder

En zo doe je het:
– Kook de pompoenblokjes en wortelen zo’n 15 minuten, en giet daarna af.
– Doe alle ingrediënten samen met een snuf zout en peper in de keukenmachine en vermaal tot een glad geheel.

Tuinbonen-ricotta dip met munt
Men neme (voor 1 schaaltje):
– 1 takje verse munt
– 200 g tuinbonen (uit pot/blik of diepvries)
– 100 g ricotta
– 1 snuf cayennepeper

En zo doe je het:
– Trek de muntblaadjes los van het takje.
– Doe de tuinbonen, de munt, de ricotta, de cayennepeper met een flinke snuf zout en peper in een keukenmachine en vermaal tot een glad geheel.

Zalm-roomkaas dip met dille en citroen
Men neme (voor 1 schaaltje):
– 100 g gerookte zalm
– 150 g roomkaas naturel
– 1 half bosje dille
– 1 el citroensap

En zo doe je het:
– Snijd de gerookte zalm in reepjes.
– Pluk de dille van het takje.
– Doe de roomkaas samen met de zalm, de dille en het citroensap in een keukenmachine en vermaal tot een glad geheel.

Spinazie-artisjok dip met Parmezaan
Men neme (voor 1 schaaltje):
– 200 g artisjokharten
– 80 g gehakte diepvriesspinazie (ontdooid)
– 120 g roomkaas naturel
– 60 g geraspte Parmezaanse kaas

En zo doe je het:
– 
Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en vermaal tot een glad geheel.

Enjoy!

4X SMEERSEL BORRELHAP - CHICKSLOVEFOOD

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube