Chickslovefood

Hi, welkom op Chickslovefood!

Wij zorgen voor je dagelijkse inspiratie voor snelle recepten met weinig ingrediënten. Dat doen we op deze website, via onze social media kanalen en met onze kookboeken! Enjoy! Liefs, Nina & Elise

3x mimosa’s

Gesponsord – Maak je gasten (en jezelf!) blij met één van deze 3x mimosa’s. Een mimosa is dé brunchcocktail en staat dan ook superleuk op de paastafel. Normaal krijg je ze misschien wel geserveerd in je favoriete restaurant, maar nu de horeca helaas nog steeds dicht is, maken we ze gewoon lekker zelf. We delen natuurlijk een klassieke variant met sinaasappelsap en hebben met de heerlijke producten van Gall & Gall nóg twee verrassende varianten voor je bedacht. Laat de bubbels niet langer op je wachten en lees snel verder (Onthoud: NIX18)!

Is de bartender in jou naar boven gekomen en heb je nog lang geen genoeg van cocktails maken? Kijk dan ook eens naar deze 10x alcoholvrije drankjes.

1. Klassieke mimosa met sinaasappel

Zo kennen we ‘m, als klassieke variant met sinaasappel. Wij maken deze geliefde cocktail met Cune Cava, waarin je de smaak van appel, citrus en vers geroosterd brood met roomboter kunt herkennen. Door een vleugje Cointreau aan je mimosa toe te voegen geef je ‘m nét dat feestelijke beetje extra.

Klassieke mimosa met sinaasappel

Men neme (voor 2 cocktails):

  • 2 perssinaasappels
  • 75 ml Cune Cava
  • 5 ml Cointreau
  • verse munt

En zo doe je het:

– Pers de sinaasappel.
– Verdeel het sap over twee champagneflûtes en vul aan met de Cune Cava.
– Roer door en schenk de Cointreau daarna voorzichtig bovenop het drankje.
– Garneer de mimosa’s met munt of een schijfje sinaasappel.

2. Alcoholvrije mimosa met grapefruit

We maken ook een alcoholvrije variant. Of je nou wel of geen alcohol drinkt, deze frisse mimosa met Agroposta saliesiroop en grapefruit is écht een aanrader. De Vendanges Mademoiselle Classic Organic geeft deze cocktail een heerlijke bubbel, waardoor-ie niks afdoet aan een mimosa mét alcohol.

Alcoholvrije mimosa met grapefruit

Men neme (voor 2 cocktails):

  • 30 ml Agroposta saliesiroop
  • halve grapefruit
  • 75 ml Vendanges Mademoiselle Classic Organic
  • verse basilicum

En zo doe je het:

– Verdeel de Agroposta saliesiroop over twee champagneflûtes.
– Pers een halve grapefruit en schenk het sap bij de siroop.
– Roer even door en maak de cocktail af met de Vendanges Mademoiselle Classic Organic.
– Garneer met basilicum en partjes grapefruit.

3. Blauwe bessenmimosa

Als derde cocktail in deze 3x mimosa’s een onwijs bijzondere. Hij is namelijk, jawel, paars! Die kleur krijg je dankzij blauwe bessensap en de levendige bubbel is te danken aan de Pommery Brut Royal. Even roeren, garneren en natuurlijk vooral: genieten!

Men neme (voor 2 cocktails):

  • 50 ml blauwe bessensap
  • 75 ml Pommery Brut Royal
  • 10 g blauwe bessen
  • verse munt

En zo doe je het:

– Schenk het blauwe bessensap in twee champagneflûtes.
– Vul het sap aan met de Pommery Brut Royal en roer zachtjes door.
– Maak de cocktails af met blauwe bessen en een takje munt.

 

 

Dit recept is geschreven op 31-03-2021

Nú te koop: Het everything you need is Chickslovefood-kookboek!

De kroon op het werk na 10 jaar Chickslovefood: Het everything you need is Chickslovefood-kookboek. Met daarin álle simpele en snelle recepten die je ooit nodig zult hebben, aangevuld met de leukste anekdotes in een trip down memory lane.

KOOP 'M HIER!