Chickslovefood

Hi, welkom op Chickslovefood!

Wij zorgen voor je dagelijkse inspiratie voor snelle recepten met weinig ingrediënten. Dat doen we op deze website, via onze social media kanalen en met onze kookboeken! Enjoy! Liefs, Nina & Elise

3x goedkope ovenschotel in 15 minuten

Gesponsord – Denk jij bij ovengerechten ook altijd: duurt lááááng, en ik wil NU eten. Snappen we. Soms heb je gewoon even niet het geduld om 50 minuten op een lasagne te wachten. Maar weet je, er zijn ook ovenschotels die je na een kwartier al de oven uit trekt, écht. Sterker nog: er zijn ovenschotels die niet alleen weinig tijd, maar óók nog eens weinig geld kosten. Budget ovenschotels in 15 minuten dus!

The key? Naast betaalbare ingrediënten, een oven die simpelweg goed werk verricht. Zowel thuis als op kantoor bakken we al jaren alles in onze (stoom)oven van AEG. Waarom? Omdat deze oven gewoon precies doet wat -ie moet doen: goed, snel en gelijkmatig verwarmen, met alle keuzes die we willen hebben. Van stomen tot grillen en bakken, of een combinatie. En jep, deze oven kan écht binnen 15 minuten alle schotels hieronder perfect bakken, zodat je oven weer uit kan, en ook dát bespaart weer geld. Welke van deze 3 goedkope ovenschotels komt er het eerst bij jou op tafel?

Romige kip met aardappelcrisps

romige kip

Dit heb je nodig (voor 2 personen):

  • 150 g aardappels
  • 200 g kipfilet
  • 1 ‘stoplicht’ paprika’s (3 kleuren dus)
  • 1 knoflookteentje
  • 125 g crème fraîche

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Snijd de aardappels in zo dun mogelijke plakjes en verdeel ze over een met bakpapier beklede ovenplaat. Schillen hoeft niet! Besprenkel de plakjes met olijfolie, peper en zout en zet 15 minuten in de oven.
  • Snijd ondertussen de kipfilet in blokjes. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de kip hier 2 minuten in aan.
  • Verwijder ondertussen de zaadlijsten van de paprika’s en snijd de paprika’s in reepjes. Pers het knoflookteentje uit en meng met de kip, de paprika, de crème fraîche en een flinke snuf peper en zout.
  • Zet de oven nu op 200 graden. Doe het mengsel in een ovenschaal en bak 8 minuten in de oven.
  • Haal de crisps en de kipschotel uit de oven, verdeel de aardappelcrisps over de ovenschotel en serveer.

Ovenbaked kruidenkaas pasta

kruidenkaas

Dit heb je nodig (voor 2 personen):

  • 250 g cherrytomaatjes
  • 100 g gele ui
  • 1 courgette
  • 150 g kruidenkaas
  • 150 g macaroni

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Snijd de cherrytomaatjes doormidden en snipper de ui. Snijd de courgette in blokjes.
  • Verdeel de groenten over een ovenschaal en schep de kruidenkaas in het midden. Besprenkel het geheel met olijfolie, peper en zout en zet 12 minuten in de oven.
  • Bereid ondertussen de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Roer de macaroni door de kruidenkaas en de groenten en serveer.

Tortilla chips schotel

tortilla

Dit heb je nodig (voor 2 personen):

  • 100 g rode ui
  • 150 g kidneybonen (uitgelekt uit pot, zak of blik)
  • 100 g maiskorrels (uitgelekt uit pot, zak of blik)
  • 150 g tomatensaus
  • 2 plakjes cheddarkaas
  • 130 g tortilla chips
  • 1 hand verse bladpeterselie

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden met grill.
  • Snipper de rode ui. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en fruit de ui hier een minuut in aan.
  • Voeg de kidneybonen, mais en tomatensaus toe en verwarm het geheel 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
  • Verdeel de tortilla chips over een ovenschaal. Verdeel de tomatensaus hier over en leg de plakjes cheddar erop.
  • Zet de ovenschaal nog 5 minuten in de oven tot de cheddar goed gesmolten is. Maak af met wat peterselie.
Dit recept is geschreven op 13-10-2022

Advertisement