Gemberkoekjes
Hallo, herfst. Nee, we kunnen niet meer om het natte, grauwe seizoen heen. Maar de herfst heeft ook zeker zo z’n voordelen! Lekker op de bank onder een dekentje, filmpjes kijken. Of de keuken in met paddenstoelen en pompoen. En dan je gerechtjes lekker opeten terwijl je overal kaarsjes aan hebt. Mmm, ik houd wel van de herfst, hoor! Wat er ook helemaal bijhoort: een kop dampende thee met koekjes. Denk bijvoorbeeld aan kaneelthee met wat honing, terwijl je er een crunchy gemberkoekje bij eet.
Crunchy gemberkoekjes!Mmmm, ik vind gember helemaal bij het najaar passen. Een warme smaak, met lekker veel pit. Als je van gember houdt, zullen deze koekjes je zeker bevallen. En wist je dat gember ook hartstikke goed is voor een pijnlijk verkouden keeltje! Bye, bye, vervelend najaarskwaaltje. Okay, tijd voor dit heerlijke Sinner Sunday recept.
Da’s nog eens een lekker, licht pittig koekje bij de koffie (of chocomel met slagroom, het is immers Sinner Sunday ;)).