panna-cotta-met-aardbeien-chickslovefood

panna-cotta-mengsel-met-aardbeien-chickslovefood

panna-cotta-met-aardbeien-2-chickslovefood

Sinner Sunday

Klassieke panna cotta met aardbeien

Name: Klassieke panna cotta met aardbeien
Total time: 270 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 ml slagroom; 2 vanillestokjes; 50 g suiker; 4 blaadjes gelatine; 12 grote aardbeien

Klassieke panna cotta: wat worden wij blij als deze klassieker op de menukaart staat. Met dit recept met aardbeien maak je hem heel makkelijk zelf. Buon appetito!

Favorite
4 Personen
4 uur, 30 minuten

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

500 ml slagroom
2 vanillestokjes
50 g suiker
4 blaadjes gelatine
12 grote aardbeien

Tip van Nina

“Deze is ideaal om van te voren te maken. Haal ze vlak voor serveren uit de koelkast!”

En zo doe je het

Verwarm de slagroom in een steelpannetje op laag vuur zonder dat het gaat koken.
Haal ondertussen het merg van de vanille uit de vanillestokjes.
Voeg vervolgens het merg en de suiker toe. Roer goed door en laat het nog 15 minuten op laag vuur staan.
Week de gelatine ondertussen 5 minuten lang in koud water en snijd de aardbeien in stukjes.
Knijp de gelatine uit en voeg toe aan het mengsel. Roer totdat de gelatine helemaal is opgelost.
Voeg tot slot de stukjes aardbei toe, maar houd een handje achter voor de garnering. Schenk het mengsel in vier vormpjes en zet ze in de koelkast.
Haal de vormpjes na 4 uur uit de koelkast, draai ze om op een bordje, schud een beetje zodat de panna cotta los komt en serveer met de overgebleven stukjes aardbei.