Sinner Sunday

Twix koekjes

Name: Twix koekjes
Total time: 90 min
Ingredients: 125 g roomboter; 50 g poedersuiker; 150 g bloem; 150 g fudge; 50 g melkchocolade

Koek, karamel en chocolade; de klassieke Twix-combinatie. Hemels! Wij maakten er koekjes van, met maar 5 ingrediënten. Ben jij ook fan van de oldschool Twix? Aan de slag dan maar!

Favorite
1 uur, 30 minuten

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

125 g roomboter
50 g poedersuiker
150 g bloem
150 g fudge
50 g melkchocolade

En zo doe je het

Doe de boter en poedersuiker in een kom en mix goed door elkaar, tot het een zacht geheel is.
Voeg dan ook de bloem toe en mix dit door de boter en suiker. Maak vervolgens een bal van het deeg en zet het voor 1 uur in de koelkast.
Verwarm na 3 kwartier de oven voor op 175 graden.
Maak van het deeg kleine balletjes van zo'n 3 centimeter hoog en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk er dan met je vingers een kuiltje in.
Bak de koekjes in de voorverwarmde oven in 12 minuten goudbruin. De koekjes lopen iets uit; als het kuiltje een beetje is verdwenen kan je dit nog opnieuw vormen, direct als de koekjes uit de oven komen en dus nog zacht zijn.
Laat de koekjes afkoelen en smelt ondertussen de fudge in een steelpannetje, zodat het volledig vloeibaar wordt.
Vul de afgekoelde koekjes met de gesmolten fudge.
Smelt de melkchocolade au bain-marie en verdeel de vloeibare chocolade over de koekjes heen.
Laat de chocolade hard worden (eventueel in de koelkast) voordat je ze koekjes serveert. Geniet ervan!