S’mores wafels van de barbecue
Na een barbecue heb je vaak nog nét dat laatste restje warmte in de kolen. Perfect moment om… dessert te maken! En nee, geen ingewikkelde taart of fancy toetje, maar iets super makkelijks dat iedereen aan tafel blij maakt: s’mores wafels!
Dit recept is eigenlijk een beetje de Nederlandse versie van s’mores. In plaats van koekjes gebruik je zachte eierwafels die op de barbecue licht krokant worden. Daarbovenop komen plakkerige, geroosterde marshmallows en smeltende chocolade. Het klinkt misschien simpel (en dat is het ook), maar geloof ons: één hap en je bent verkocht.
Je hebt maar drie ingrediënten nodig en binnen een paar minuten heb je een toetje dat eruitziet alsof je er echt werk van hebt gemaakt. Terwijl de kolen nog nagloeien na een etentje, schuif je de wafels en marshmallowspiezen op het rooster. Iedereen kan zijn eigen marshmallows roosteren, en dat moment dat je ze op een warme wafel schuift, wat chocolade erover strooit… en dan proeft? Echt HEMELS.
En tip van ons: serveer de s’mores wafels met een bolletje vanille-ijs. Dat contrast tussen warm, zacht en plakkerig met koud, romig ijs maakt het echt een next-level barbecue-dessert. Maken, hoor!
Dus de volgende keer dat je de barbecue aansteekt: vergeet de worstjes en spiesjes niet, maar zet ook alvast een zak marshmallows en een pak eierwafels klaar. Want geloof ons: dit wil je. Enne, ben je nou net als wij dol op s’mores? Maak dan zeker ook deze mega s’mores bake en s’mores choco bark! Smakelijk eten!
Zoek je een compleet kookboek om stressvrij te koken? Dan is ons Everything you need is Chickslovefood kookboek écht iets voor jou! Dit superdikke boek zit boordevol heerlijke recepten, van Skinny Six tot Sinner Sunday! Shop ‘m nu!
