S’mores croissants
Soms heb je gewoon zin in iets lekkers dat níet uren in de keuken kost. Deze s’mores croissants zijn daar het perfecte voorbeeld van. Slechts vier ingrediënten – croissantdeeg, chocolade, marshmallows en koekjes – en de oven doet bijna al het werk. In nog geen twintig minuten heb je iets dat warm, knapperig en heerlijk zoet is.
S’mores ken je misschien van bij het kampvuur of van onze s’mores wafels van de barbecue. Het idee is hetzelfde: zachte, gesmolten marshmallow, een laagje romige chocolade en een beetje crunch. Alleen maken we het nu extra makkelijk door het allemaal in croissantdeeg te wikkelen en te bakken in de oven. Geen vuur nodig, geen extra pannen, gewoon vullen, dichtvouwen en klaar.
Het maken is echt een appeltje-eitje. Je rolt het croissantdeeg uit tot één grote lap en drukt de naden dicht. Dan snijd je er zes vierkantjes van. Die vul je met wat koekkruimels, chocoladestukjes en natuurlijk een marshmallow in het midden. Daarna vouw je de puntjes naar elkaar toe, zodat je een soort pakketje krijgt. Denk: een klein cadeautje, maar dan eetbaar.
Tien minuutjes later komen de s’mores croissants goudbruin en hemels geurend uit de oven. Even een paar minuutjes laten afkoelen en dan… aanvallen. Het is die perfecte combinatie van zacht, knapperig, zoet, en een klein beetje zout van de koekjes. YUM!
Extra leuk: je kunt dit recept heel makkelijk opschalen. Dus als je voor een groep wilt maken – bijvoorbeeld bij een brunch, kinderfeestje of borrel – verdubbel je gewoon de hoeveelheden. Meer makkelijke baksels met croissantdeeg vind je in dit artikel! Smakelijk ;).
Zoek je een compleet kookboek om stressvrij te koken? Dan is ons Everything you need is Chickslovefood kookboek écht iets voor jou! Dit superdikke boek zit boordevol heerlijke recepten, van Skinny Six tot Sinner Sunday! Shop ‘m nu!
