Diner
Mexican style tortilla’s zoals Wendy ze maakt
Maar dan à la Elise, want zoals ik ze bij mijn vriendinnetje Wendy at, kan ik ze niet maken! Wendy beschikt over heel wat Mexiaanse ervaring en de tortilla’s die zij voor mij maakte zijn niet in Nederland te verkrijgen. Maar hemels, wat was dit gerecht lekker en dus tijd voor een re-do! Ik heb het recept dus gemaakt met de mini-tortilla’s die gewoon in de supermarkt te verkrijgen zijn. Maarr, daarna geen gehakt en kaas zoals wij wraps kennen, nee ze worden gevuld met draadjesvlees. Een tijdrovend gerecht dus, maar het is het driedubbel en dwars waard!
Dit is ultiem genieten: tortilla met draadjesvlees, salsa en guacamole!
