Diner
Kalkoen met kastanje/walnoten vulling
Zoals beloofd krijg je van mij de recepten van mijn kerstdiner. Het geweldige aan mijn kerstdiner was dat de meeste gerechten allemaal heel skinny waren. Behalve de kalkoen. Al is kalkoen mager vlees, er zit wel wat vet in de vulling en in het kookvocht waarmee je de kalkoen serveert. Dus vandaar nu in december nog even de not so skinny kalkoen, dan kunnen we in januari healthy doen met de andere recepten!
Dit recept duurt even maar is echt top om te maken. Geen zin in een kalkoen? Neem dan een hele kip, is ook heerlijk met deze vulling en saus. Kun je best mee aankomen op oudjaarsavond ofzo. Komt -ie dan hè!