ijstaart-chocolade-zijkant-chickslovefood

chocolade-banen-bakpapier-chickslovefood

ijstaart-chocolade-laagjes-opbouwen-chickslovefood

Sinner Sunday

IJstaart met chocolade

Oh la la, wat een plaatje is dit! Deze homemade ijstaart (wie kent ‘m niet?) met laagjes chocolade is super easy om te maken. Voor dit ijs heb je namelijk geen ijsmachine nodig, hoe fijn is dat? Met slechts 4 ingrediënten maak je dit prachtige dessert waar je gasten van zullen smullen!

Favorite
8 Personen
6 uur, 20 minuten

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

250 g pure chocolade
280 g gecondenseerde melk
500 ml slagroom
2 el cacaopoeder

Tip van Nina

“Je kunt de ijstaart tot wel 3 maanden in je vriezer bewaren. Iedere keer één plakje nemen kan dus ook ;).”

En zo doe je het

Bekleed een cakevorm met bakpapier.
Smelt 200 gram van de chocolade au bain-marie (in een kommetje boven een pan met kokend water).
Smeer de gesmolten chocolade in dunne banen uit over een vel bakpapier (iets kleiner dan het bakblik) en laat dit helemaal uitharden in de koelkast .
Klop de gecondenseerde melk samen met de slagroom in een kom totdat er zachte pieken ontstaan.
Schep een dun laagje van het slagroommengsel in het cakeblik en leg hier een plak van de uitgeharde chocolade op. Herhaal dit totdat het slagroommengsel op is. Eindig met een laagje van het slagroommengsel.
Zet de cakevorm minimaal 6 uur in de vriezer totdat het ijs helemaal hard geworden is.
Smelt vervolgens de overgebleven chocolade ook au bain-marie (in een kommetje boven een pan met kokend water).
Maak de ijstaart af met een laagje cacao en drizzle de gesmolten chocolade eroverheen.
Snijd in plakken en serveer!