Gezonde broccoliquiche met 6 ingrediënten
Zin in een lekker, gezond en eiwitrijk diner? Ga voor deze heerlijke broccoli-quiche met cottage cheese en zongedroogde tomaten! Ja, het is net zo lekker als het klinkt. Enne, zo’n quiche is ook nog eens super easy te maken met maar 6 ingrediënten. We vullen ‘m met broccoli, rode ui, cottage cheese, eieren, zongedroogde tomaten en filodeeg. Het knapperige filodeeg en de frisse vulling van cottage cheese en broccoli maken dit tot een lichte, maar vullende maaltijd. Probeer ‘m zelf maar!
Deze gezonde broccoli quiche staat in no time in de oven. Het is eigenlijk een kwestie van de broccoli even kort koken, de eieren loskloppen met cottage cheese en de rest van de ingrediënten mengen. Je legt de vellen filodeeg in de quichevorm, verdeelt de vulling erover en hup, de oven in! Na 30 minuten heb je een heerlijk gezonde quiche die je warm of koud kunt serveren. Simpel én lekker!
Ben je fan van snelle en gezonde maaltijden met maar een paar ingrediënten, net zoals bij deze gezonde broccoli quiche? Dan is ons 100x Skinny Dinners kookboek echt iets voor jou! In dit boek vind je maar liefst 100 gezonde dinerrecepten, allemaal gemaakt met slechts 6 ingrediënten. Perfect voor doordeweeks, als je weinig tijd hebt maar toch iets lekkers op tafel wilt zetten. Enjoy!