5 or less
Ricotta-plaattaart
Het is weer dinsdag, tijd voor een super easy en snel recept. En hoe fijn is dat, als het zo easy is dat je geen eens pannen vuil hoeft te maken? Daar ben ik altijd zo blij mee! Vandaag een plaattaart met ricotta en courgette. Echte 5 or less-fans weten dat ik hier dol op ben, aangezien ik nogal wat plaattaarten met slechts 5 ingrediënten heb gemaakt. Zo is mijn favoriet die met spinazie en serranoham, maar ook de aardappel-cheddartaart en de rode en witte uientaart zijn hier thuis geliefd.
Vandaag dus een romige variant met ricotta, ui en dunne plakjes courgette, die ik met een kaasschaaf snijd. Komt -ie!