Geroosterde aardappeltjes en spruitjes
Wiehoe, Sint is voorbij, dus nu mogen we écht aan de slag met Kerstrecepten! Vandaag is de Skinny Six een recept voor een bijgerecht voor Kerst. Want ja, op iedere Kersttafel horen ook aardappeltjes en groenten, toch? Aardappeltjes vinden we prima in een skinny lifestyle passen. Zolang je er niet teveel van eet én je je buik vooral vult met groenten. En dat doe je met dit schoteltje, lang leve de spruitjes! En vooral die laatste rakkers worden zó lekker zoet in dit gerecht. Mmmm….
Door aardappeltjes en groenten in één gerecht te mengen, bespaar je niet alleen tijd, het is ook nog eens heel erg lekker. Vooral als het geroosterd uit de oven komt… Win win! Ohja, ik had het alleen voor Bart en mij gemaakt, met Kerst heb je waarschijnlijk meer dan twee eters aan tafel. Gelukkig is het heel eenvoudig te vermenigvuldigen. Misschien moet je dan wel een iets langere oventijd aanhouden. Geniet van dit lekkere Kerstige bijgerecht!