Maaltijdsalade met kaasblokjes
Gesponsord – Het is alweer bijna officieel herfst. Heb ik nu je dag verpest? Nou dan maak ik hem ook gelijk weer goed: want bij deze bepaal ik dat salades ook in de herfst kunnen. En niet alleen bij mooi weer dus! Want echt, van een goedgevulde couscous met eikenbladsalade zoals deze, dat is herfstig ten top!
Eikenbladsla heeft een beetje een nootachtige smaak en dat gecombineerd met de intense kaas van Zwitserse kaas en de gegrilde venkel maken deze salade helemaal herfstproof.
Als kaas heb ik gekozen voor de Emmi KALTBACH Creamy. Deze kazen worden in de Kaltbach grot gerijpt waar het klimaat perfect vochtig is voor natuurlijke kaasrijping en waardoor -ie zo’n karakteristieke smaak krijgt. Zo’n kaasje maakt deze salade met herfstig tintje helemaal af!
Eet smakelijk!