Sinner Sunday

Chocolade duimkoekjes

Gesponsord – Als ik aan het bakken sla, is het altijd übersimpel. Omdat ik zo snel mogelijk m’n lekkers naar binnen wil proppen, haha. Nou, deze Sinner is er weer zo eentje: klaar in mum van een tijd en da’s dus maar goed ook: het resultaat is HEERLIJK!

Ik heb chocolade duimkoekjes gemaakt. Wat eigenlijk gewoon lekkere koekjes zijn met een ‘duimafdruk’ erin, en in dat deukje kun je wat lekkers leggen. Ditmaal zijn dat de nieuwe Mentos Choco & Caramel.

Happy Sinner Sunday!

Favorite
30 min

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

110 gram roomboter
100 gram lichtbruine basterdsuiker
2 eetlepels melk
160 gram bloem
30 gram cacaopoeder
20 Mentos Choco & Caramel (10 in allebei de smaken: caramels gevuld met witte chocolade en caramels gevuld met melkchocolade)

En zo doe je het

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Doe de boter samen met de suiker en melk in een kom en mix tot een kleverige substantie.
Zeef de bloem en cacao erboven en meng door elkaar. Je kunt dit met de deeghaken van je keukenmachine doen, maar ook gewoon met je handen.
Kneed net zolang tot je een kleverige bal hebt.
Trek kleine balletjes van zo’n 2 centimeter doorsnede van de grote bal, en druk deze plat op een met bakpapier beklede ovenplaat of rooster.
Zorg dat je in ieder koekje een duimafdruk achterlaat.
Bak de koekjes in zo’n 15 minuten gaar.
Duw terwijl ze nog warm zijn in iedere holte een Mentos Choco & Caramel
Even afkoelen en…Uitdelen maar!