Waarom Japanse vrouwen niet dik worden?

Word Skinny deze maand aan de hand van de geheimen van de Japanse vrouw. Ik geef jullie vandaag een voorproefje uit een geweldig boekje Japanese Women don’t get old or fat, geschreven door Naomi Moriyama.

Zo willen we er toch best bijlopen?

1. Eet hara hachi bunme, oftewel: eet tot je 80 procent vol zit. Na 20 minuten geven je hersenen het sein pas naar je lichaam dat je vol zit. Dus eet niet tot je niet meer kan, maar stop net daarvoor.
2. Gebruik supermooi maar klein servies. Kleine schaaltjes en bordjes. Dit voorkomt dat je te grote porties eet.
3. Eet langzaam, gebruik eventueel eetstokjes en kauw op elk stukje.
4. Neem de tijd om je eten te aanschouwen en the beauty of food te waarderen.
5. Kook met raapzaadolie, heel gezond en smakelijk!
6. Neem een Japans power ontbijt: miso soep met groenten, ei en tofu.
7. Zie je groenten als je maindish, en neem als bijgerechten wat koolhydraten en een stukje vlees of vis.
8. Eet rijst bij je eten in plaats van brood of aardappels.
9. Eet vooral verse vis, meer dan wat wij Nederlanders gewend zijn!
10. Drink Japanse groene thee, in plaats van frisdranken.
11. Loop als je kan: naar je werk, naar de sportschool. Walk, walk, walk!
12. Eet minder zout en meer volkoren en graan producten.
13. Onthoud: heb het gezond eten lief: weet dat gezond koken en eten is fun en goed voor jouw lichaam.

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube