Tags archief: speltwraps

Gezondere quesadilla’s met gegrilde groenten – SKINNY SIX

Quesadilla's ken je vast wel, toch? Er staan al verschillende varianten online, waaronder heerlijke quesadilla's met geitenkaas en parmaham en quesadilla's met brie en mango. Mmm... Zo lekker, zo'n tosti uit de Mexicaanse keuken! Ze staan alleen wel bekend om hun grote hoeveelheid kaas... Niet heel verantwoord dus, maar daar hebben wij wat op bedacht!

gezondere-quesadilla's-chickslovefood

De quesadilla's die vandaag op het menu staan zijn een stuk verantwoorder vanwege de cottage cheese, speltwraps (die je eventueel zelf kunt maken) en de flinke hoeveelheid gegrilde groente. Ze zijn trouwens ook super easy om te maken, want na het grillen van de groenten hoef je de quesadilla's alleen nog maar even te bakken. Ben je benieuwd of deze gezondere quesadilla's net zo lekker zijn als de zondige variant? Ga dan snel aan de slag!

Meer lezen

Home made sesam-speltwraps

And it’s a wrap again! Jawel, we gaan weer home made wraps rollen. Vorige keer deed ik dat met boekweitmeel, vandaag een versie met speltmeel. Ik ben dol op wraps, maar vind eerlijk gezegd de wraps uit de supermarkt soms chemisch smaken. Vandaar dat ik probeer te variëren. Ik moet zeggen dat ik zelf wraps maken best een uitdaging vind. Het maken is vrij simpel, alleen vind ik wel dat je ze direct moet eten. Dus maken, vullen en serveren. Anders worden ze een beetje droog en dat vind ik niet lekker. Zo warm uit de pan daarentegen…

speltwraps1

Speltmeel koop je bij de biologische supermarkt. Verder zijn de ingrediënten simpel: wat boter, water, sesamzaad en zeezout. Kneden, rollen en bakken. Easy as that! 

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube