Vanilletaart met aardbeien
Ik kreeg laatst waanzinnig mooie vanillebonen opgestuurd, afkomstig uit Papoea Nieuw Guinea. Wat deze bonen zo bijzonder maakt? Ze zijn groter (gemiddeld 22 cm!), geuriger en zachter van smaak dan normale vanillebonen. Aan mij de eer dus om een recept te verzinnen waarin vanille een mooie hoofdrol speelt. Deze vanilletaart met aardbeien is het resultaat en wauw-oh-wauw, dit ga je lekker vinden. Na een lekker culinair diner op het balkon, was deze vanilletaart bij ons thuis in ieder geval een zeer geslaagde afsluiter van een zwoele zomeravond.
Haal de zon in huis met deze zomerse taart!
Deze speciale vanillebonen of Papua Spices zijn helaas (nog) niet in Nederland te koop, maar je kunt dit gerecht ook prima met gewone vanillepeulen maken.
Een heerlijke zomertaart met vanille en aardbeien. Maken dus! Check hier het recept.
