Supersimpele falafel van kidneybonen met frisse yoghurt-avocadodip
Gesponsord – Falafel, ja daar zijn we toch wel fan van. Onze klassieke falafel is niet voor niets een groot succes op onze site. 🙂 Maarrr, je kunt er ook heel veel lekkere varianten op maken. Bijvoorbeeld met zoete aardappel, met doperwtjes óf met kidneybonen. Dan gebruik je dus geen kikkererwten maar bonen als basis. Superlekker en zo simpel om te maken.
Wij gebruiken de kleine rode kidneybonen in stazak van
HAK voor deze falafel. We hebben het al vaker gezegd, we zijn echt fan van deze zakken. Naast dat ze super lekker zijn, zijn ze zo makkelijk om in huis te hebben want je kunt er altijd wel iets mee maken. Daarbij zitten de bonen bomvol vitaminen, mineralen, vezels en plantaardige eiwitten en bevatten ze geen conserveringsmiddelen of toegevoegde suikers én kun je ze direct gebruiken (afgieten van vocht is bij deze zakken niet nodig). Kun je de kleine rode kidneybonen niet vinden? Dan kun je eventueel ook de grote kidneybonen of de rode en bruine bonenmix in stazak van HAK gebruiken.
