Tortillachips-schotel met pulled chicken

Misschien had je het al door, maar wij zijn dol op pulled chicken. Dit keer maken we er een echte comfort mealvan, namelijk: een tortillachips-schotel. Makkelijk en maar 5 ingrediënten.

Tortillachips-schotel met pulled chicken
  • 2 personen
  • 10 min. bereiding
  • 30 min.
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 300 g kipfilet
  • 400 g tomatenblokjes
  • 300 g mais
  • 200 g tortillachips
  • 160 g geraspte kaas

En zo doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • Leg de kipfilets in een pannetje met water, breng aan de kook en kook de kipfilets in 10 minuten gaar.
  • Giet de kipfilets af, kruid ze met peper en zout en mix met een mixer tot pulled chicken.
  • Leg de tomatenblokjes in een ovenschaal en verspreid daar eerst de mais, vervolgens de pulled chicken, de tortilla chips en tot slot de geraspte kaas overheen.
  • Zet de ovenschaal 30 minuten in de oven.
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

2 reacties

san -

Vraagje! Hoe mix je de kip tot pulled checken? Gewoon met een handmixer? Dank!

annabelle -

Hi San. Ja dat klopt. Eerst kook je de kip en dan maak je het met een handmixer tot pulled chicken. Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube