5 or less

Snelle tomatenrisotto van zilvervliesrijst

Laatst deelden we al één van Nina’s favo recepten, namelijk een heerlijke, makkelijke risotto met prei! En vandaag maken we weer een romige, volle risotto met de smaak van gebakken tomaat. De risotto van vandaag wordt gemaakt met zilvervliesrijst in plaats van risottorijst. Hierdoor is je risotto niet alleen sneller klaar, maar zit je ook nét wat sneller vol en is je Italiaanse maaltijd een stukje gezonder. All you need is een klein beetje tijd, vijf ingrediënten en goede trek.

Super handig is trouwens dat je deze risotto zo’n 2 dagen in een afgesloten verpakking in de koelkast kunt bewaren. Zo kun je er ook op een andere dag nog van genieten. Je hoeft hem dan alleen maar op te warmen in een pan met een klein beetje water en dan is -ie weer super lekker smeuïg. Ook honger gekregen? Gaan we!

  • 2 Personen
  • 20 min

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Dit recept is geschreven op 17-07-2018