Skinny Six

Linzen shakshuka

We delen met álle liefde het recept voor deze heerlijke linzen shakshuka. Deze keer maken we een skinny six in combinatie met bosui, linzen en feta. Snel, makkelijk én gezond!

De smaak te pakken gekregen? Kijk dan ook eens bij het recept voor groene shakshuka. De groene groentes combineren uitstekend met het zacht gegaarde eitje.

2 Personen
15 min

Dit heb je nodig

afvinken maar

3 bosuitjes
250 g bruine linzen
400 g tomatenblokjes
4 eieren
50 g feta
1 handje peterselie

Tip van Elise

“Serveer eventueel met een stukje Turks of Libanees brood!”

En zo doe je het

Snijd de bosui in dunne ringen.
Verwarm een scheutje olie in een koekenpan en bak de bosui zo'n 2 minuten.
Voeg de tomatenblokjes en de linzen toe, zet het vuur laag en laat dit ongeveer 5 minuten pruttelen.
Maak 4 kuiltjes in het mengsel en breek in ieder kuiltje een ei. Bestrooi met een snuf peper en zout, zet de deksel op de pan en laat het geheel zo'n 10 minuten op laag vuur garen.
Hak ondertussen de peterselie grof en verbrokkel de feta.
Geef de shakshuka een gezellig uiterlijk en garneer met de peterselie en de feta!

Dit recept is geschreven op 10-02-2020

Deze website maakt gebruik van cookies

Chickslovefood gebruikt cookies om content te personaliseren, voor marketingdoeleinden, om social media functies aan te bieden en het bezoek op deze website te analyseren. Deze gegevens worden gedeeld met onze partners, die deze gegevens kunnen combineren met andere persoonsgegevens die ze hebben verzameld. Door verder te gaan op deze website geeft u toestemming voor het gebruik van cookies. Meer informatie

Hi, welkom op Chickslovefood!

Linzen shakshuka

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Krijg 2 e-kookboeken kado!

Deze website maakt gebruik van cookies

Hi, welkom op Chickslovefood!

Linzen shakshuka

Deel dit recept

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Meer inspiratie voor makkelijke recepten?

Krijg 2 e-kookboeken kado!

Deze website maakt gebruik van cookies