Kipnuggets + vega variant van Nina – VIDEO

Wist je dat zelf kipnuggets maken heel gemakkelijk is? En ook nog gezonder, want wij doen ze in de oven! In onderstaande video zie je hoe we deze heerlijke borrelhap maken. En dat niet alleen: we doen een heus experiment! Jawel, Nina maakt namelijk een vegetarische variant! Benieuwd of deze nugget met witte bonen door ons wordt goedgekeurd? Bekijk de video!

Bovenstaande video op ons YouTube kanaal bekijken? Klik hier!

Men neme (voor zo’n 18 kipnuggets):
– 2 kipfilets
– 1 ei
–  2 tl paprikapoeder
– 100 g cornflakes
– 50 g tarwemeel

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een ovenplaat met bakpapier.
– Snijd de kipfilets in stukjes (in de vorm van kipnuggets, dus niet te dik).
– Klop in een kom het ei los met het paprikapoeder.
– Verkruimel de cornflakes met je handen.
– Haal de stukjes kip door het tarwemeel, vervolgens door het ei en tot slot door de cornflakes.
– Leg de kipnuggets op de ovenplaat en bak ze in de voorverwarmde oven in 20 minuten goudbruin en knapperig.

Men neme (voor zo’n 14 vegan nuggets):
– 1 kleine ui
– 1 teen knoflook
– 200 g witte bonen (uitgelekt)
– 2 tl paprikapoeder
– 50 g havermout
– 50 g cornflakes
– 50 g panko
(optioneel: extra kruiden als komijn, knoflookpoeder en/of peterselie)

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een ovenplaat met bakpapier.
– Snijd de ui heel fijn en pel en pers de knoflook.
– Doe de ui en knoflook in een keukenmachine, samen met de bonen, het paprikapoeder en de havermout.
– Mix tot een glad mengsel.
– Verkruimel de cornflakes met je handen en meng dit met de panko.
– Maak nuggets van het bonenmengsel en haal deze door de panko-cornflakesmix.
– Leg de nuggets op de ovenplaat en bak ze in circa 20 minuten knapperig en goudbruin.

Tip: niet zo’n fan van rauwe ui? Bak de ui dan even aan in een koekenpan, samen met de geperste knoflook.

Abonneer je HIER op ons YouTube kanaal (is helemaal gratis en zo blijf je op de hoogte van de nieuwste video’s)!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube