Borrelhapjes

Home made falafel

Wáárom, ja echt waarom heb ik dit nooit eerder zelf gemaakt? Echt te stom voor woorden. Wellicht was het in mijn hoofd behoorlijk complex met kruiden en benodigdheden. Maar dat is dus helemaal niet zo! Ik heb het over falafel, waar ik dol op ben. Meestal koop ik het als mijn vriend niet thuis eet, want die is niet zo van de vega dingen, of als ik met Nina ben. Laatst aten we het nog tijdens een CLF-werkdag in een wrap. Heerlijk! En op een dag waar ik echt even de tijd had om te kokkerellen heb ik me er aan gewaagd om zelf falafel proberen te maken. En dat was zó simpel en zó lekker, dat er niet snel meer een kant-en-klaar bakkie in mijn koelkast zal staan…

Met slechts 6 ingrediënten ( plus peper, zout en olie) maak je goddelijke zelfgemaakte falafel! 

  • 12 stuks
  • 25 min

Dit heb je nodig

Tip van Elise

“Lekker met een klodder dikke Griekse yoghurt met knoflook en peterselie. Eet smakelijk!”

  • Tip van Nina

En zo doe je het

Dit recept is geschreven op 08-05-2014