Gezonde perencrumble

Wie is er nou niet dol op crumble? Vandaag hebben we een gezonde variant met peer, havermout, volkorenmeel en pecannoten voor je. Trust us, deze wil je proeven!

Gezonde perencrumble
  • 1 ovenschaal
  • 30 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 4 peren
  • 30 g pecannoten
  • 3 el kaneel
  • 3 el honing
  • 130 g volkoren speltmeel
  • 75 g havermout
  • (+4 el kokosolie)

En zo doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Schil de peren en snijd ze in stukjes. Hak de pecannoten grof. Meng ze in een kom met 1 halve el kaneel en 1 el honing.
  • Meng in een andere kom het volkoren speltmeel met de havermout en de rest van de kaneel.
  • Smelt 4 eetlepels kokosolie in een pannetje en roer vervolgens de rest van de honing en 2 el water erdoor.
  • Voeg dit toe aan de kom met de droge ingrediënten en kneed totdat er een crumble ontstaat.
  • Pak een kleine ovenschaal, vet hem in met wat kokosolie en verdeel het peer-mengsel erover. Verdeel vervolgens de crumble erover en bak de ovenschaal zo'n 20 minuten in de oven.
  • Laat hem even afkoelen.. én aanvallen maar!

Vragen over dit recept? Mail naar foodvraag@chickslovefood.com.

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/12/peermetpecannoten-chickslovefood-stapjesfoto.jpg
https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/12/crumble-stapjesfoto-chickslovefood.jpg
https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/12/perencrumble-stapjesfoto-chickslovefood.jpg
https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/12/gezondeperencrumble-eindfoto2-chickslovefood.jpg

9 reacties

Rachel -

Hi! Is er bekend hoeveel calorieën en koolhydraten etc erin zitten?
Thanks!

Saskia -

Die hoeveelheid kaneel is te overheersend, het lijkt mij niet de bedoeling. De crumble is vrij droog.

Maggie -

Dat ziet er heerlijk uit. Kan de volkoren speltmeel vervangen worden door amandelmeel?

elisem -

Hi Maggie, Wij hebben zelf nog niet geprobeerd om het speltmeel te vervangen door amandelmeel. ALs je het wil proberen, houdt dan dezelfde hoeveelheid meel aan! Succes. Groetjes, Elise M – chickslovefood.com

Elke -

Klopt het dat er 3 el kaneel ingaan, het lijkt me wat veel.

Thirza -

Ziet er lekker uit! Kun je dit een aantal dagen bewaren?

elisem -

Hi Thirza, Bewaar de crumble afgedekt, ongeveer twee dagen in de koelkast! Groetjes, Elise M – chickslovefood.com

Laura -

Hey chicks, gelukkig en lekker nieuwjaar! Je kunt deze crumble niet invriezen, denk ik? Dat vind ik zo handig van dat bananenbrood, dat je je gezonde ontbijtje zo uit de vriezer kunt halen (en in je tas mikken). Groetjes!

elisem -

Hi Laura, dat klopt! Je kan de crumble het beste afgedekt in de koelkast bewaren. Groetjes, Elise M – chickslovefood.com

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube