Gezonde ontbijttaart met kokos en frambozen – VIDEO

Wil je een (gezond) feestje maken van je ontbijt? Dan zit je helemaal goed met deze overheerlijke taart! De bodem van havermout en hazelnoten is gevuld met kwark, frambozen en kokos.

Lees verder voor het volledige recept of klik hier om de  video op ons YouTube kanaal bekijken!

Men neme (voor 1 taart):
– 225 g havervlokken
– 95 g hazelnoten
– 6 el honing
– 100 g roomboter
– 250 ml kwark
– 250 g frambozen
– 1 el kokosrasp

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 170 graden.
– Doe 150 gram havervlokken in de kom van een keukenmachine en maal fijn tot meel.
– Hak de hazelnoten in grove stukjes.
– Doe het meel samen met 2/3 van de noten, de overgebleven havervlokken en 4 eetlepels honing in een kom en voeg daar de (in stukjes gesneden) roomboter bij.
– Kneed dit tot een deegbal.
– Bedek een springvorm van zo’n 26 cm doorsnede met bakpapier en druk het deeg uit over de bodem. Zorg dat de hele bodem bedekt is en aan de randen 1 centimeter omhoog komt.
– Zet de taartbodem in de oven en bak die in 25 minuten goudbruin en knapperig.
– Haal uit de oven en laat even afkoelen.
– Smeer dan de kwark over de bodem, sprenkel de overige honing over de kwark en verdeel de frambozen en overige hazelnoten erover.

Enjoy!

Abonneer je HIER op ons YouTube kanaal (is helemaal gratis en zo blijf je op de hoogte van de nieuwste video’s)!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

1 reactie

Emilie -

Klikkt heerlijk !! Mijn zoontje is allergisch aan hazelnoten. Door wat zou ik ze kunnen vervangen ?

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube