Foodvideo: Snelle Paasstol

Aanstaand weekend is het Pasen. En daarbij mag een flinke paasstol natuurlijk niet ontbreken. Wat is eigenlijk het verschil tussen een kerststol en een paasstol? Volgens mij alleen dat een kerststol wel poedersuiker heeft en een paasstol niet. Maar mocht dat anders zijn, horen wij het graag!

snelle paasstol  met amandelspijs

Hierbij een recept waarmee je supersnel zelf een paasstol maakt (en dus met poedersuiker erover een kerststol, haha). Deze hoeft niet te rijzen, ingrediënten in een cakeblik en hoppatee. De smaak is er echter niet minder door: deze stol is lekkerrrrr….

Men neme (voor 1 stol):
– 125 gram krenten
– 125 gram gedroogde cranberry’s
– 200 gram suiker
– 200 gram boter
– 3 bananen
– 3 eieren (1 eiwit gebruik je niet)
– 500 gram bloem
– 1 zakje bakpoeder
– 200 gram amandelspijs
– snuf zout

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 200 graden.
– Doe de krenten en de cranberry’s in een kom met kokend water en laat ze 10 minuten wellen. Schenk het water vervolgens af.
– Doe de suiker, de boter, 2 eieren, de bananen, de bloem, het bakpoeder en de snuf zout samen met 100 milliliter warm water in de kom van een keukenmachine en meng door elkaar tot een glad mengsel. Tip: heb je geen keukenmachine? Prak dan de bananen in een kom met een vork fijn, voeg de eieren, boter en suiker toe en mix tot een glad mengsel. Voeg vervolgens de bloem, bakpoeder en snuf zout toe, gevolgd door het water en meng weer tot een glad mengsel.
– Roer dan de krenten en de cranberry’s erdoor.
– Kneed de amandelspijs met 1 eierdooier (tenzij de verpakking anders zegt) door en rol uit tot een worst met de lengte van het cakeblik.
– Bekleed de cakevorm met bakpapier.
– Schep de helft van het beslag in de vorm, leg daarop de amandelspijs en schep hierover de rest van het beslag.
– Schuif het cakeblik de oven in en bak ongeveer 60 minuten. De stol is klaar als er een satéprikker schoon uitkomt.
– Haal dan uit de oven, laat afkoelen en serveer.

Lekker met jawel: poedersuiker 🙂 Enne, je kunt de stol prima 1 á 2 dagen van te voren maken.

Alvast fijn paasfeest!

Ingewikkeld (1 t/m 5):
Duur: 80 minuten

Wil je elke keer als eerste onze foodvideo’s zien? Abonneer je hier op ons kanaal.

JE KUNT NÚ ONS TWEEDE BOEK: HET SKINNY SIX KOOKBOEK KOPEN, KLIK HIER!

ENNE, HEB JE ONS EERSTE BOEK NOG NIET? DE TIENDE DRUK IS BINNEN! BESTEL ‘M SNEL, KLIK HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER EN YOUTUBE!

snelle paasstol met amandelspijs

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

8 reacties

Lieke -

Makkelijk, snel en heerlijk!!
Mijn lief houdt niet van spijs, dus dat hebben we weg gelaten. Het was zo ook al een flinke hap; we kunnen er nog 2 dagen mee vooruit 🙂

Daisy -

Jumm, ziet er heerlijk uit! En nog vrij makkelijk te bereiden ook.

Anne -

Ziet er heerlijk uit! Al was ik wel erg benieuwd of de bloem ook vervangen kan worden door bijv. Havermeel of boekweitmeel?

Jennifer -

Hi Anne, de bloem zorgt ervoor dat de stol stevig, bros en toch luchtig wordt. Je kunt het waarschijnlijk prima vervangen (of half half). Het is even zoeken naar de verhouding of het juiste vervangproduct, want niet alles werkt. Laat het weten als het is gelukt met meel! Groetjes, Jennifer – Chickslovefood.com

Margot -

Wat handig zo’n snelle versie!

Cheese and Chinese -

Een van mijn favoriete dingen van Pasen, zo lekker!

Nicole -

Hmmmm die ziet er lekker uit! Daar zou ik zeker een hapje van nemen.

Marlotte -

Yum, hij ziet er ook nog eens onwijs lekker uit!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube