Flatbread: wit en volkoren – ZELF MAKEN

Wel eens flatbread gegeten? Dit dunne brood is mega luchtig door de Griekse yoghurt en kan met van alles gegeten worden. Denk bijvoorbeeld aan flatbread met gyros, flatbread met curry of een platbrood pizza. Everything is possible!

Flatbread: wit en volkoren – ZELF MAKEN
  • 12 broden
  • 30 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 250 g volkoren tarwemeel
  • 250 g tarwebloem
  • 400 g Griekse yoghurt
  • 1 theelepel bakpoeder

En zo doe je het:

  • Meng het volkoren tarwemeel met 200 gram Griekse yoghurt, een halve theelepel bakpoeder en een snufje zout in een keukenmachine tot een stevige deegbal.
  • Doe hetzelfde met de witte tarwebloem, de overige 200 gram Griekse yoghurt, het bakpoeder en een snufje zout.
  • Verdeel de twee deegbollen in 6 stukken.
  • Bestrooi het aanrechtblad met flink wat bloem en rol de bolletjes deeg tot een dun rond brood. Herhaal dit tot al het deeg op is.
  • Bestrijk beide kanten van de broden in met olijfolie.
  • Zet een grillpan op hoog vuur en bak de flat breads in zo'n 3 minuten per kant gaar.
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

Flatbread - Ingrediënten1 - Chickslovefood

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube