Couscous met nectarine en parmaham – SKINNY SIX

Dit simpele, gezonde gerecht met verse nectarines en aspergetips past perfect bij een heerlijk zomers middagje of avondje.

Couscous met nectarine en parmaham – SKINNY SIX
  • 2 personen
  • 10 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 150 g volkoren (spelt)couscous
  • 100 g groene aspergetips
  • 3 nectarines
  • 2 bosuien
  • 45 g parmaham
  • 100 g feta

En zo doe je het:

  • Bereid de couscous volgens de verpakking.
  • Doe 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak de aspergetips 5 minuten.
  • Snijd ondertussen de nectarines in kleine stukken (schillen hoeft niet) en de bosui in kleine ringen.
  • Snijd de parmaham in dunne repen.
  • Meng alle ingrediënten door de couscous en kruimel tot slot de feta erover.
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

Couscous2_chickslovefood

1 reactie

Jamie -

Ga het morgen voor de 2e keer maken, echt heerlijk dat zoete van de nectarine en het zoute van de feta en de ham! Had de vorige keer nog wel wat olijfolie en citroensap als dressing gebruikt

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube