7x recepten om in te vriezen

Wat is er nou handiger, dan altijd een lekkere maaltijd in de vriezer te hebben staan. Heb je een keer geen tijd, of zin, dan heb je toch nog een home cooked meal dat je zo op kunt warmen. In Het meal planning-kookboek vind je nog veel meer van dit soort toppers.

Alles wat je hoeft te doen is een beetje extra maken, of gewoon een dagje plannen en preppen en je hebt altijd een voorraad aan lekkers. Hier zijn 7 van onze favo diner recepten om in te vriezen van de site, maar je kunt natuurlijk nog veel meer van onze recepten invriezen :-). 

1. Zoete aardappel moussaka  
Ovenschotels zijn perfect om in te vriezen. Deze overheerlijke zoete aardappel moussaka met courgette is een variant op de Griekse moussaka.

2. Rode linzensoep met wortel 
Lekker oranje, en ook lekker van smaak ;-). Maak in een keer een grote pan en bewaar verschillende porties in de vriezer, dan heb je altijd wat in huis. Ontdooi hem, doe er wat Griekse yoghurt bij en smullen maar.

3. Curry met garnalen   
Curry is altijd goed, toch? Deze simpele healthy variant met garnalen en zoete aardappel is invries proof en zorgt dat je altijd een fijne maaltijd klaar hebt staan.

4. Zomerstamppot met tuinbonen
Stamppotjes zijn perfect om in te vriezen, ga bijvoorbeeld voor deze zomerse variant met garnalen. Vries ‘m bij voorkeur in zonder de cashewnoten, dan blijven die het lekkerst.

5. Zoete aardappellasagne
Deze lasagne staat nog maar een paar weken op de site maar is nu al een van de grootste hits ever, zó lekker! Mocht je je in kunnen houden en niet alles in een keer opeten dan kun je hem dus ook goed invriezen.

6. Quiche Lorraine   
Deze klassieke quiche is heerlijk om zelf te maken, en ideaal om in te vriezen. Handig om standaard in je vriezer te hebben staan voor als je een keer geen zin hebt om te koken.

7. Lenterisotto 
Wie houdt er nou niet van risotto?! Zo heerlijk smeuïg en romig, echt; we kunnen er geen genoeg van krijgen! Van deze risotto met bleekselderij, prei en geitenkaas loopt het water je in de mond.

Wat staat er bij jou altijd klaar in de vriezer?