3x gezonde mueslirepen (suikervrij & glutenvrij)

Uit een klein onderzoekje blijkt dat jullie nóg meer gezonde receptjes zouden willen zien op Chickslovefood.com. En makkelijke receptjes, dat ook. Nou guys, dat komt beregoed uit, want wij zijn dól op healthy & easy! Alle recepten op onze site (okay, op de Sinner Sunday na natuurlijk :-)), zijn redelijk tot heel gezond te noemen en ook zijn alle recepten lekker toegankelijk. Om ons gezonde karakter nog meer te benadrukken serveren we je vanaf nu maandelijks een nieuw rubriekje, waarin 3 receptjes bij elkaar komen die mega healthy zijn en die je écht wilt maken.

Mueslirepen maken

Voortaan maak jij je eigen healthy snack!

Vandaag trappen we af met mueslirepen. Suikervrije en glutenvrije mueslirepen. Klinkt onsexy? Oh no! Deze repen zijn onwijs lekker. Ik heb er echt van gesmuld, en mijn vriend ook! Laatst kwam -ie om 01.00 uur thuis en werkte hij nog even twee repen weg, haha. Okay, genoeg geouwehoerd. Ladies and gentlemen, meet my repen!


Mueslirepen zijn echt op 1001 manieren te maken. Google er maar eens op! Ik heb een basisrecept gebruikt van mijn eetclubfriend Femke. En daar dan nog twee variantjes op gemaakt. Dit is je nieuwe healthy tussendoortje!

1. Granen-zadenrepen
Men neme (voor een stuk of zes à zeven repen):
– 130 gram havervlokken
– 60 gram gemengde, ongebrande, ongezouten noten en zaden (lijnzaad, zonnebloempitten, sesamzaad, chiazaad…)
– 75 gram ontpitte dadels
– 2 theelepels geraspte schil van een biologische citroen
– 1 eetlepel kaneel
– 70 gram honing
– 2 eetlepels water
– 2 eetlepels olie

En zo doe je het
– Verwarm de oven voor op 200 graden.
– Doe de haver, noten, zaden, dadels, citroenschil en kaneel in een blender of hakmachine en hak tot een grove substantie.
– Verwarm de honing in een pannetje tot deze heel vloeibaar is doe dan de olie en het water erbij.
– Roer door en voeg je havermengsel toe. Roer weer heel goed door, totdat je een kleverige massa krijgt.
– Bekleed een klein bakblik of een kleine ovenschaal (ik heb een brownieblik gebruikt) met bakpapier en verdeel je mueslimassa erover.
– Smeer goed uit, zodat het overal even dik is. Ga voor ongeveer een centimeter dikte. Is jouw schaal groter en wordt je plak dunner? Dan vul je gewoon maar bijvoorbeeld 2/3 van het blik, de massa blijft keurig op z’n plek zul je zien.
– Bak ongeveer 25 tot 30 minuten in de oven totdat het mooi bruin is, maar niet donkerbruin. Het mag nog een klein beetje zacht zijn, het wordt vanzelf hard tijdens het afkoelen.
– Haal uit de oven en maak inkepingen met je mes waar je de plak straks wilt breken.
– Laat de plak helemaal goed afkoelen en breek/snijd dan in repen.

2. Kokos-chocorepen
– Gebruik het basisrecept, maar zorg dat de 60 gram noten en zaden twee eetlepels geraspte kokos bevat.
– Gebruik geen twee eetlepels neutrale olie, maar twee eetlepels kokosolie waar de kokossmaak nog aanzit (zie foto hieronder welke ik heb gebruikt van de EkoPlaza).
– Als de repen helemaal klaar zijn, doop je de uiteinden nog even in gesmolten pure chocolade (pas op, chocolade is meestal niet gluten- of suikervrij, kijk goed op het etiket!) en laat je het stollen terwijl de repen op een bakpapiertje liggen. Mmmm, mijn favoriet!

3. Fruitrepen
– Gebruik het basisrecept, maar vervang de helft van de dadels door gojibessen en gedroogde abrikoosjes en zorg ook dat je noten- en zadenmix een handje krenten en/of rozijnen bevat.
– Maak verder op dezelfde manier als de noten-zadenrepen.

Zoals je misschien wel kunt bedenken zijn de mogelijkheden echt eindeloos. Ga experimenteren met allerlei soorten noten, zaden en gedroogd fruit. Vervang de honing eens door agavesiroop, vervang een deel van de haver door gepofte quinoa, etc. Je kunt erin doen wat je wilt, als je zorgt dat de ‘droge’ en ‘natte’ ingrediënten maar ongeveer in verhouding blijven.

TIP: Eetclubfriend Leonie maakt altijd een heleboel repen in één keer en vriest deze dan per stuk in. Iedere ochtend een bevroren mueslireep in je tas en hij is heerlijk ontdooid en vers zodra je toe bent aan je tussendoortje. Super!

Duur: 45 minuten
Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯

PRAAT MEE MET ONS EN ANDERE FOODLOVERS, DEEL JE FOODMENING OF RECEPT HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP TWITTER! @chickslovefood

Mueslirepen maken

Vanaf linksboven met de klok mee: Hak de droge ingrediënten tot een grove mix, verwarm honing in een pannetje en voeg daarna olie (ik heb voor de kokos-chocorepen deze gebruikt) en wat water toe, doe de havermix erbij en meng heel goed door en doe in een bakblik, zet in de oven en na een half uurtje komt het er dan mooi bruin uit.

Mueslirepen maken

Zodra je je blik uit de oven haalt maak je er inkepingen in en zodra de plak helemaal afgekoeld is, breek je ‘m in repen.

Mueslirepen maken

Voor de kokos-chocorepen smelt je ook nog wat pure chocolade om de uiteindjes van de repen in te dopen.

Mueslirepen maken

Laat de chocolade even drogen.

Mueslirepen maken

Mmm, smullen maar!

148 reacties

Irshaad -

Hallo,

Kan ik de havervlokken ook vervangen door havermout?

Gr,

Irshaad

annemargreet -

Hi Irshaad. Dat kan zeker, maar dan worden de repen wel iets minder grof. Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.

Charlotte -

Suuuuper lekker die kokosrepen! Hoe lang kun je het bewaren?

Lotte -

Ik heb de eerste versie uitgeprobeerd en ondertussen al allemaal opgegeten :D. Dankjewel voor dit recept, ik ga het zeker nog een keer maken.!

maria -

ohhh heerlijk!!!!!

Daniella -

Eergisteren de repen gemaakt. Een groot succes!

Ben wel even aan het rekenen geslagen, want ik houd mijn voedingsinname bij. Er zitten ongeveer 264 calorieen in een reep zonder chocola.

De lijst:

gemengde notenmix 10g = 62kcal
havervlokken 22g = 82kcal
dadels zonder pit 12,5g = 40kcal
kokosolie 5g = 45kcal
honing 11,6g = 35kcal
totaal 61g en 264kcal per reep

Verder per reep (dus NIET per 100g):

vetten 12,23g
koolhydraten 33,94g (waarvan 15,7 suikers)
eiwitten 4,82g

Cora -

Hoi,
Jammer dat je honing gebruikt.
dat is net zo slecht als suiker.

Jamie -

Jammer van het kansloze gezeur van azijnzeikers, goed idee van die heerlijke repen.

Dorien -

Haha, helemaal met je eens Jamie!

isabelle -

Ik heb het gemaakt met havermout, een beetje muesli (muesli niet in keukenmachine), lijnzaad, dadels, kaneel, honing en kokosolie en wat rozijntjes. Heel lekker en makkelijk!

isabelle -

Ik heb het gemaakt met havermout, een beetje muesli, lijnzaad, dadels, kaneel, honing en kokosolie en wat rozijntjes. Heel lekker en makkelijk!

Gurdy -

Recept 1 zit veel te veel kaneel in, ik proef de noten niet eens meer. Misschien een typfout 1 el = 1 tl ?

Stefanie -

Wat een super recept. Deze repen (1.)maak ik nu meerdere keren per week. Alleen heb ik de honing vervangen door 140 g banaan en de citroenrasp door citroensap. Ook na invriezen heerlijk en ik geef ze ook vaak als cadeautje weg.

petra -

waarom vervang je de citroenrasp , daar zit juist zoveel smaak en natuurlijke olien in , en de sap zou je daarna even goed kunnen gebruiken

Miralda -

Hoeveel eiwitten bevat de bovenste reep?

Femke -

Hi Miralda! Ai, op die vraag kunnen we je helaas zo geen antwoord geven, wij houden ons nooit zo precies bezig met die voedingswaarden. Ik weet wel dat je online veel mogelijkheden hebt om dat uit te rekenen, misschien kun je dat proberen? Groetjes, Femke – chickslovefood.com

Eijkenboom -

Die van mij gaan zo de oven in, 1e x dus ben benieuwd. Nog een tip om te bewaren en hoe lang? Thx!

Jennifer -

Hi! Sowieso in een goed afsluitbare bak. Dat moet goed lukken. Verder op een droge en koele plek, maar niet in de koelkast. Groetjes, Jennifer – Chickslovefood.com

gertjan -

dank voor jullie mooie recepten. Ik probeer mijn leerlingen ook de liefde voor het eten bij te brengen. Een van de opdrachten is het thema ‘zelf maken van ……’ een mooi begin. gertjan

Jennifer -

Wat leuk om te horen, en wat goed ook! Veel succes :) Groetjes, Jennifer – Chickslovefood.com

sander -

misschien is het verstandig op te passen wat je in jou titel plaatst. er staat namelijk glutenvrij maar het eerste ingredient is havervlokken, deze worden vaak niet verkocht als glutenvrij en kunnen besmet zijn.

voor de personen die blind op je recept vertrouwen msschien een leuke toevoeging 😉

Eveline -

Een keer uitgeprobeerd…..gelijk fan! Inmiddels steeds met andere ingrediënten aan het proberen….allemaal lekker! En ook zo makkelijk. Thanks!

Romy -

Oehh wat ben ik en vele mensen met mij fan van de choco-kokosrepen.
Ze mogen van mij alleen iets steviger worden. Ze vallen nu vaak nog een beetje uit elkaar.
Hoe kan ik dat oplossen? :)

Jennifer -

Hi Romy, je kunt proberen misschien iets meer kokosolie te gebruiken. Zodra je merkt dat het een heel compacte massa wordt, moeten de repen uiteindelijk ook steviger worden. Leuk om te horen dat je zo’n fan bent van deze repen! Groetjes, Jennifer – Chickslovefood.com

minda -

Mijn waren eerst keer zwart dun.beetje alle verhalen gelezen ga toch een tweede poging proberen

Germainne -

Goedemorgen,
Super recept! Alleen kleine opmerking , honing is niet vegan!
Maar met agave is dat snel opgelost.
Bedankt :)

linda -

Spijtig helemaal onderaan zwart .op 20min gebakken.recept gevolgd.heb wel mengsel redelijk plat geduwd.wat heb ik mis gedaan.heb wat geproeft boven aan.smaakte ma snik en nu vuilbak in

linda -

Heb ze ook juist gemaakt.maar de zei kanten begonen aan te branden had op 200gr staan

laura -

Hoi Linda, iedere oven is anders, dus dat kan soms heel vervelend zijn. Wij adviseren altijd om je oven goed in de gaten te houden. Ook kan het zijn dat jouw repen sneller gaar waren doordat ze platter zijn dan die van ons. Probeer het de volgende keer op een iets lagere temperatuur en verkort de baktijd evt. wat. :) Succes! Gr Laura – Chickslovefood.com

lilian -

Leuk recept! Mijne zijn ook zwart 150 graden 25 min, en het valt uit elkaar. Tips voor het uit elkaar vallen? Beter idd 20 min en lager. Iets voor de volgende keer.

Paul -

Ik ga ze morgen maken! Ik ben erg benieuwd, maar aan de reacties te zien.. ERG LEKKER!
Hoe lang en waarin kan ik ze het beste bewaren?

Nina -

Hi Paul,

Je kunt ze invriezen! En ‘vers’ enkele dagen in een luchtdichte trommel.

Groetjes Nina – Chickslovefood.com

Suzan -

Heb de noten-zaden reep gemaakt en ze waren echt super lekker!!! Bedankt voor alle top recepten :)
Ik had alleen nog een vraagje, hebben jullie toevallig ook voedingswaarde lijsten van jullie recepten?

Elise -

Hoi Suzan,

Nee we hebben geen voedingswaarde-lijstjes! Groetjes Elise

ann -

hi, ik wilde alleen even delen dat jullie exacte recept gebruikt is in een sportblaadje van de intrasport.

Francisca -

Nav jullie recept in het blaadje van InterSport ben ik hier terechtgekomen, heerlijke reepjes! Ik haalde er 8 uit. Ze smaken super als koekje bij de thee/koffie.

Claire -

hooooi,

Wat een geweldig recept. Ik was al zolang op zoek naar zo een recept. Het is veel lekkerder en gezonder dan die healthyrepen uit de supermarkt en simpel te maken.
Ik heb je artikel op mijn Facebook genoemd en gedeeld! Nog 1x wat een geweldig recept.

Liefs Claire

Monique -

Vraagje.. Wat voor een soort olie kan ik gebruiken? Ik zie in het tweede recept kokosolie staan, maar zijn er nog andere opties?

Femke -

Hi Monique! Voor de kokos-chocorepen raden we wel aan om kokosolie te gebruiken, dit in verband met de smaak. De andere twee repen zou je eventueel met een andere, geur- en smaakloze olie kunnen maken, zoals arachide- of zonnebloemolie. Groetjes, Femke – chickslovefood.com

Yolanda -

Deze nu al een paar x gemaakt en we zijn er helemaal blij mee kids nemen se mee naar school en ik na t sporten, maar ik vroeg me toch nog af hoeveel calorieën er nou in zitten ongeveer.

Mvgr Yolanda

Femke -

Hi Yolanda, dat berekenen we eigenlijk nooit, wij kijken puur naar de ingrediënten die erin gaan. We kunnen helaas dus geen antwoord geven op je vraag!
Groetjes, Femke – chickslovefood.com

Judith | Juice and Jeans -

Hi!
deze lijken mij super lekker! is het goed dat ik deze ga uitproberen en als ze goed gelukt zijn op mn blog zet?
groetjes!

Tamara -

Hoi Nina,

Ik lees bij een recept dat je er bijvoorbeeld ook lijnzaad doorheen kunt doen, maar die mag je toch niet verhitten? Sowieso heb je daar niets aan omdat de voedingsstoffen er dan uit gaan…

groetjes

Daphne -

Net uit de oven, bedoeld voor morgen. Maar zó lekker – ook zonder citroenschil bij gebrek aan – dat een reepje al gesneuveld is. Inderdaad maar 20 min gedaan. Wellicht wat minder krokant als van de anderen, maar in ieder geval niet bitter geworden.

Greta -

Wat kunnen mensen toch zeuren. Het is toch zeker gezonder dan rommel uit de supermarkt!

Marina -

Ze waren heerlijk, heb er wel wat meer noten bijgedaan en ook rozijnen en cranberries! De helft van de honing heb ik vervangen door Ahornsiroop (honing was op!) En ik heb een dessertlepel ongezoete peren/appel stroop doorgedaan. Denk dat dat laatste niet nodig was maar we zijn nogal zoetekauwen. Ik heb er ronde koekjes van gemaakt en wat dunner. Ze hoeven dan maar 15 minuten in de oven. Dit recept ga ik zeker nog eens maken! Ook ideaal voor een jongetje bij mijn zoon in de klas die een ernstige vorm van glutenintolerantie heeft!

Ro -

Heerlijk!

Rico -

Ik vermeng sinaasappel/gember marmelade met de honing. Lekker accentje.

Saskia -

O wat jammer, hij is na 25 minuten hartstikke zwart uit de oven gekomen. Daar gaan al mijn dure zaden en nootjes! Hij kan zo de vuilnisbak in.
Terwijl mijn oven normaal gesproken niet afwijkt, en ik hem halverwege nog afgedekt heb met aluminiumfolie. Volgende keer maar wat minder heet proberen. :-(

Pee -

Chocola kun je betr au bain marie smelten en niet direct in een pan. Je chocola zier er verbrand uit (korrelig structuur)

Ilse -

Ik had geen citroen maar nog wel sinasappel, met dat schilletje wordt het ook erg lekker!!

claartje -

Ik haal hier repen van ca 30 tot 35 gram uit en bevatten dan (is natuurlijk wat afhankelijk van de ingrediënten) 125 tot 150 calorieën. Ik gebruik 50 gram honing ipv 70.
Qua calorieën vind ik dat prima acceptabel.voor een verwenmomentje bij de thee halverwege de ochtend.
Uiteraard zou je de honing ook kunnen vervangen door een banaan bijvoorbeeld, maar dan is de smaak wel anders. Ook erg lekker.

Ingrid Blenk -

Echt heerlijk, ik maak net mijn tweede batch. Maar echt niet suikervrij hoor, in tegendeel zijn suikerbommen met zoveel dadels en honing. Is geen geraffineerde suiker, dat Is beter dan gewone natuurlijk. Maar wel net zo goed suiker, dus hou jezelf niet voor de gek en eet met mate (deel met visite, sportmaatjes…) en geniet van een “guilty pleasure).

Louelle -

Ziet er lekker uit! Ik ben wel erg benieuwd hoeveel kilocalorieën er in elke reep zitten. Jammer dat het er niet bij staat :(

Linda -

Ik ga een tijdje suikervrij eten, dus heb direct de kokosrepen (zonder de choco) gemaakt. Staan nu in de oven, ben enorm benieuwd :)

Rachelle Leidsman-Hendriks -

Eerste keer gemaakt en absoluut niet verkeerd. Ik had er gojibessen, chiazaden, amandelschaafsel, abrikozen, rozijnen, kaneel, vanille bourbon in gedaan. De rest hetzelfde.
Lekker tussendoortje. Volgende keer wil het eens gaan proberen met quinoameel ipv havermout.

Fieke -

De reepjes staan op een bord op de salontafel. Dit moet ik nog wel perfectioneren, wat betreft de presentatie, het ziet er niet uit, (maar ik noem het ambachtelijk :-). ). Maar o, wat zijn ze lekker. Heb er dadels, cashewnoten, amandelen, Brazilian nuts, gedroogde cranberry’s , krenten en gepofte quinoa in gedaan en een laag pure chocolade. Fantastisch! Dank je voor het recept!

christine -

Honing is niet vegan….
Recepten zien er anders heerlijk uit!

sanne -

Ik heb even snel de kcal hiervan uitgerekend en als je 6 repen uit het basis recept haal kom ik uit op 252 kcal per reep. Dat vindt ik toch nog behoorlijk wat kcal voor zo’n reep

Lineke -

In plaats van honing of agavestroop kun je ook een appeltje of 2 er in verwerken: dat geeft ook vocht en zorgt dat het aan elkaar blijft zitten. Werkt prima als je geen extra suiker wil toevoegen ( hoewel appel van nature ook suikers bevat natuurlijk)

Marit -

Na een tip voor dit recept zelf ook maar eens aan de slag gegaan! Kwam tot de conclusie dat een bakblik makkelijker zal werken. De smaak is daarentegen heerlijk! Walnoten, pecannoten, cashewnoten en lijnzaad erdoor en dit maakt samen met de dadels een heerlijk geheel!
Zelfs de familieleden gingen volop in de repen en wilden er nog wel meer hebben. Kortom, een groot succes!

Lor -

Ik merk als je de repen wat korter in de oven doet, ze zachter en eetbaarder zijn. Vraagje… hoeveel calorieën bevat de gemilde reep. Ik ben dit namelijk wel zo enthousiast aan het maken. Maar als het je alsnog dik maakt? (btw ik doe ze 15 minuten op 165 graden elektrische oven).

renate -

hoi! Ik probeer sinds kort ook een aantal lekkernijen te maken met dadels. Alleen wordt mijn keukenmachine hier echt niet blij van….. ik heb een blender van KitchenAid en een hakmolentje van het zelfde merk. Maar beiden trekken dit niet!!! Welk apparaat gebruiken jullie?? Alvast bedankt!!!

Ceez -

Huh? Kitchen Aid is de beste en sterkste keukenmachine die er is…

Leanne -

Heey,
Het ziet er allemaal heel lekker uit. Ik wil het zelf ook een keer maken. En dan meenemen naar het werk. Hoelang kun je ze in de koelkast bewaren? Dan weet ik hoeveel ik kan maken in het weekend.
Groetjes Leanne

Yvonne -

Bas: honing bevat natuurlijke suikers die beter door het lichaam kunnen worden verwerkt. Fruitsuikers zijn ook een goed alternatief. Zelf gebruik in rietsuiker. Het is zoeter dan de geraffineerde suiker, je gebruikt dan de helf van de aangegeven hoeveelheid witte suiker. Ook rietsuiker wordt beter door het lichaam verwerkt. Je hebt bij de repen suiker/honing nodig anders krijg je geen reep. Ik hoop dat je hier iets aan hebt.

eva -

Hoi!

Ik maak al heel lang dit soort repen, hierbij gebruik ik geen honing of suiker maar een een geprakte banaan en een gerapte appel, eventueel wat appelmoes of puree werkt ook prima. De repen zijn stevig en vallen niet uit elkaar.

Linda -

Hoi, wat voor zaden en noten kun je nog meer toevoegen. Ben allergisch voor sommige noten die in het basis mengsel genoemd worden, maar ben slecht in het bedenken wat voor noten/zaden er toegevoegd kunnen worden. Helemaal als ik iets nog niet eerder gemaakt heb. Sorry hiervoor!!!

Lizette -

Hartstikke lekker! Ik heb er kokos bij gedaan en was de kaneel vergeten, maar die mis ik niet.

Bas -

Is vast heerlijk, maar suikervrij??? Honing is gewoon suiker, het bestaat 80% uit suiker, 3% enzymen etc en de rest is water. Het is net zo slecht/goed voor je als gewoon kristalsuiker.

Alrik de Jong -

Oooh lekker, net gemaakt… Klopt precies

Lisanne -

Ik wil ze graag een keer gaan maken, maar waar kan ik de noten en zaden (goedkoop) kopen? En kunnen de dadels ook evt. door iets anders vervangen worden?
xx

nanique -

Hoi Nina,
Hoe lang zijn de repen te bewaren.buiten de koelkast? Mijn man houdt van wielrennen en gaat in september de Mont Ventoux beklimmen. Ik zou graag de repen voor hem maken, maar hij heeft daar 5 dagen geen koelkast!

Nina -

Hi Nanique,

Wat leuk dat je man zo’n eind gaat fietsen! De mijne is ook van het wielrennen in La France :). Ik twijfel, ik denk dat 5 dagen uit de koelkast wel erg lang is helaas. Deze repen bevatten geen conserveringsmiddelen, dus ik zou ze toch binnen drie dagen opeten. Jammer… Toch maar een flinke portie Snelle Jelle inslaan dus ;).

Liefs, Nina

Frida -

Heb net de eerste lading gemaakt. Ik heb er een eiwit doorgedaan voor de binding, maar ze vallen toch nog uit elkaar en ze worden niet zo knapperig maar een beetje taaiïg. Moet ik de oven dan iets lager zetten?

Nina -

Hoi Frida,

Zijn ze nog steeds taaiig als ze helemaal zijn afgekoeld? Hmm, ik denk niet dat het aan de temperatuur van de oven ligt. Misschien iets minder honing?

Liefs, Nina

P.S. Taai vind ik ze ook heerlijk ;), lekker chewy.

mj -

Klinkt goed!! Maar een veganist eet geen honing aangezien hier bijen aan te pas komen. Ik ga de repen zeker maken!
Groeten

anniko -

hoelang kunnen de repen IN de vriezer worden bewaard? ik zit op kot in gent en daar heb ik geen oven :(

Loes -

Als je honing boven 40 graden verhit verliest het al zijn positieve eigenschappen. Ik zou de mueslirepen daarom met oerzoet of agave maken. Als je oerzoet gebruikt dan voeg je wat boter of gecondenseerde melk toe. Let wel… Het zijn allemaal vetten en suikers. Haver is te vervangen. Verder? Goed idee, mueslirepen maken.

Janneke -

Was al een tijdje opzoek naar een lekker recept om eigen mueslirepen te maken. Jammie wat zijn ze Lekkerrr !!! Thanks

Marjolein -

Zonder toegevoegde suikers is wat anders dan suikervrij he… Honing, chocola, fruit, daar zit allemaal suiker in! Maargoed, ik ga binnenkort eens wat proberen, ben benieuwd!

Judith -

O ja, ik gebruik vaak kaneel ivm de goede werking op de bloedsuikerspiegel. Maar toen deze laatst op was heb ik koek/speculaas kruiden gebruikt…..heeeerlijk

Judith -

ik maakte de mueslirepen altijd met een half blikje gecondenseerde melk per (brownie) bakblik. Nu ik een suiker intolerantie heb kan dat niet meer. Agave siroop gebruikt, maar nu valt het uit elkaar. (lekker als muesli dat wel)
Zou een ei helpen? Ik gebruik trouwens ook vaak gepoft quinoa en speltvlokken: lekker

Katrijn -

Judith, er is ook ongesuikerde gecondenseerde melk. Ik weet alleen niet of deze ook in Nederland te krijgen is. Misschien Friesche Vlag even een berichtje sturen? Wie weet kunnen zij meer informatie geven.

Katrijn -

Ei kan denk ik ook, maar geeft wel meteen een eigen smaak. Daarnaast kan je de repen dan niet buiten de koelkast bewaren. Misschien alleen met eiwit. Dan heb je niet de ei smaak, maar wel de binding.

Hannah -

Hmm, m’n vorige bericht is verwijderd of nooit aangekomen, vreemd, Ik heb de kaneel ook vervangen door kurkuma en gemberpoeder, erg lekker! Kan er eigenlijk ook minder haver in de repen? In plaats van kokosolie gebruik ik liever roomboter, niet vegan, wel lekker en iets vetter.

Sijtje -

Heerlijl recept bedankt ;). Ik heb het basis recept gemaakt maar ik heb ipv gewone olie kokosolie gebruikt en nog wat pure cocolade erdoor gemixt. Mijn zoontje en man hebben ook zitten smullen. Maar hoe lang zou je ze kunnen bewaren. Mijn man wil dat ik er een paar maak voor als hij mee gaag fietsen met Tour du ALS. Dan moet ik ze al een dag of 8 van te voren maken.
Ik ga zeker varieren met andere ingredienten. Liefs

Jenny -

misschien de repen per stuk vacuüm verpakken

Hannah -

Nu al twee gemaakt en ze hoeven niet lang bewaard te blijven want voor die tijd zijn ze al, ze vallen zelfs ten prooi aan mijn man die normaal nooit mueslirepen eet :) Wat ik jammer vind is dat de blender alles te fijn maalt, de volgende keer hak ik eerst de noten en maak pitten fijn in de vijzel, daarna pas de havermout erdoor en andere zaden zoals hennepzaad.

Sanne -

De repen gisteren gemaakt, ze zijn heerlijk!

Iemand een idee hoelang ze houdbaar zijn buiten de vriezer?

Groetjes Sanne!

Jessica -

Mmm.. super lekker! Ik heb maar een beetje gespeeld met het recept en de gedroogde fruit, noten en zaden die ik in huis had er in gedaan. Een beetje dadelsiroop en honing voor de binding. Heerlijk! ..Alleen de binnenste repen vallen snel uit elkaar, maar daardoor niet minder lekker.
Volgende keer probeer ik het met een banaan oid.

Sandra -

Waarom staat hier dat het recept suikervrij is?

Honing is ongeveer net zoveel suiker als geraffineerde suiker.

Hannah -

Honing is misschien even zoet als suiker, maar het is geen suiker, daarin zit het verschil :)

MarjaK -

Honing geen suiker……. Er zit fructose en glucose in, allebei suikers, alleen niet wat wij hier in NL suiker noemen: geraffineerde, witte suiker. Als je suiker 1op 1 vervangt door honing, agavesiroop of wat er dan ook voor suikervervangers zijn, is dat net zo slecht voor de mens!

Karlijn -

Oe lekker! Heb walnotenolie gebruikt en ook wat gecrunchte walnoten in de mix gestopt. Toen kwam ik erachter dat ik geen bakpapier had, dus de overschaal ook maar ingevet met walnotenolie, yum!

Karlijn -

*ovenschaal :)

Sandra -

Ook lekker is het om ipv honing of de honing gedeeltelijk te vervangen door rijpe bananen die je bv eerst even in de keukenmachine doet

Marinda -

Ik ga ze vandaag voor de tweede keer maken, vorige keer was een groot succes!

Joanna -

Met een banaan en wat cacaoboter zijn ze perfect gelukt, top!

Floor -

Heb de granen-zadenrepen gisteren gemaakt. Ze smaken echt super. Bedankt voor dit lekkere recept!

Joanna -

Het is een heerlijk recept maar repen worden het niet bij mij, het valt behoorlijk uit elkaar ! Moet ik meer honing toevoegen of het mengsel fijner malen?

Nina -

Hi Joanna,

Iedere oven is anders, misschien gaat het bij jou iets te hard. Ik zou inderdaad iets meer honing toevoegen en de repen iets minder lang in de oven laten. Mocht dat nog niet werken, roer dan eens een ei door het mengsel voordat het de oven in gaat, dat bindt ook.

Succes!

Liefs, Nina

Ester -

Ze zitten nu in de oven (chocokokosrepen). Heb het rauw al geproefd en dat gaat zeker lekker worden! Ook leuk om mee te variëren.

Zosja -

Zelf heb ik er een geprakte banaan aan toegevoegd. Zo blijft het geheel wel iets zachter, maar wordt evengoed een mooie lekkere reep. in plaats van dadels (hadden ze niet…) heb ik tutti frutti met wat Cranberries gebruikt. Werkt ook prima! Lekkere simpele reep, die je ook met weinig tijd snel gemaakt heb. Top!!

Annemieke -

Net twee soorten repen gemaakt, een beetje van jouw recept, een beetje van mezelf. Bij de eerste versie kokos en een lovechockreep in stukjes toegevoegd, sinaasappelolie (bio, van House of Taste) en een deel van de dadels vervangen door abrikoos. Lekker, valt wel erg uit elkaar. Maar de stukken die verbrokkelen gebruik ik gewoon als cruesli in de yoghurt!
De tweede versie maakte ik met vijgen, dadels, verschillende noten o.a. pistache en walnoot, en kaneel en citroen. Daar heb ik een ei door gedaan, waardoor de repen wat steviger worden. Ook heerlijk! Ik ga nog veel meer variëren, yummm.

Vera -

Wow! Wat een heerlijke recepten.
Nog 1 aanrader voor de Vegans en mensen die het geheel genoeg plakkerig willen maken: een theelepel Tahin doet wonderen.
Ik meng eerst havermout met de noten en zaden, daarna de rozijnen, cranberries, goji, dadels of vijgen en abrikozen erbij en daarna tahin en honing. Vervolgens doe ik het niet meer in een pan, maar zo uit de keukenmachine in een licht ingeoliede ovenschaal. Wel goed aandrukken, zodat de lucht eruit is, dan blijven ze stevig.

De variant met chocolade ga ik zeker ook nog maken. Wat lijkt die me enorm super!
Bedankt voor de heerlijke recepten!

Ilse -

Hoi! Ik wil het niet weekend gaan maken maar omdat ik niet zo’n zoetekauw ben wil ik de honing/siroop/dadelpuree vervangen door de variant van ei en banaan die hier genoemd wordt. Maar is het dan wel houdbaar?

Nina -

Hi Ilse,

Het ei en de banaan worden gebakken, dus zijn wel eventjes houdbaar. Enkele dagen moet lukken. Succes!

Liefs, Nina

Michal -

Wat een gave website hebben jullie en wat een lekkere recepten! Echt tof!
Ik heb de mueslirepen gemaakt, qua smaak super lekker. Enige is dat ik in de pan geen kleverige massa kreeg. Hierdoor heb ik veel meer honing in gedaan, ik heb me wel netjes aan het recept gehouden (alhoewel: alles door 2 gedeeld..). Hebben jullie enig idee hoe dit komt? Het is zonde want hierdoor wordt het allemaal harder, aangezien het veel langer in de pan is geweest dan moest denk ik.
Ga zo door, ik ben een nieuwe fan van jullie site en houd jullie in de gaten!

Britt -

Ze waren erg lekker! heb de 2e keer kokosbloesemsuiker gebruikt en dat ging ook erg goed.

Lauren -

Echt heerlijk! Heb gelijk even wat varianten uitgeprobeerd. In plaats van 2 eetlepels water heb ik een uitgeperste sinaasappel gebruikt. Dat is zeker een aanrader. Verder lekker veel kokos en amandelen gebruikt.

Hermien -

Onlangs jullie mueslirepen gemaakt. Echt heerlijk!
Ook de kinderen smullen ervan en zijn helemaal blij dat ik vandaag wederom ga bakken.
Dank jullie wel, dames, voor jullie fijne recepten!
Met vriendelijke groet,
Hermien

Herman Brouwer -

Hallo Nina,

Ik heb thuis kokosolie (neutraal). Als het er door de mix gaat proef je er toch weinig van of niet? kan je ook kokoswater gebruiken ( uit de kokosnoot?) i.p.v. kokosolie?

Bvd en groet Herman

Nina -

Hi Herman,

Ik heb kokosolie met kokossmaak er nog aan. Die is heerlijk! Kokoswater lijkt me niet zo’n goed idee. Ik zou om kokosolie of kokosvet met de originele kokossmaak vragen bij je (natuur)winkel!

Succes!

Groetjes, Nina

Marloes -

Yum, wat een heerlijk recept! Thanks voor het delen!

Madelon -

Hee,
Ik heb ze gisteren samen met mijn oma gemaakt en ze zijn super lekker! Ik heb er ook nog wat abrikozen, rozijnen en krenten bij gedaan, zo zijn ze wat zoeter.
Ik vind ze veel lekkerder dan die kant-en-klare repen van de winkel waar meer suiker dan muesli in zit. (en ze zijn veel voedzamer en gezonder(: )
Groetjes, Madelon

Nina -

Mmmm, klinkt heerlijk, Madelon!

stephanie -

Lekker hoor! Alleen 1 tip.. chiazaden worden van 150gr omgezet in tranvet. Dit is dan weer ongezond.. ik stel voor om ze weg te laten in dit recept

Sara -

Hoi! Wat een superrecept! Kan je eventueel de dadels vervangen door blauwe bessen? Ik hou niet van dadels en blauwe bessen lijken me superlekker. Groetjes, Sara!

Muriel -

Heel erg leuk! Op welke temperatuur zet ik mijn heteluchtoventje? Thanks

Jacqie -

Hoi,

Wat een leuke recepten!

Ik heb ze opgeslagen, zodat ze in 1 klik weer kan vinden!

Groetjes Jacqie

Nienke -

Ziet er heerlijk uit. Alleen vegans mogen geen honing in hun recepten omdat het van de bijtjes komt. Je zou hiervoor agarvesiroop kunnen gebruiken, je moet wel oppassen dat je hier niet teveel van gebruikt is namelijk heel zoet! Daarnaast bevat pure chocola ook melk, dus ook niet geschikt voor vegans. Dan zou je aan rauwe chocola moeten denken maar dat is best prijzig en moeilijk te smelten. Dit zou je er dan doorheen kunnen mengen.

Ellie Hendriks van den Berg -

Er zijn nog meer soorten granenvlokken om suikervrije muesli repen te maken. Bijvoorbeeld gierst is glutenvrij. Niet te verwarren met gerst waar zoals eerder genoemd wél gluten bevatten. Maar gierstvlokken is helemaal veilig bij een glutenvrij dieet. En al die ingrediënten voor de vegarische muesli reep kun je natuurlijk ook gebruiken voor een makkelijk ontbijtpap. De repen zijn lekker knapperig, dus staat dit recept nu op de planning om te maken.

jess -

Ik ben ze nu aan het maken. Alleen in de mixer was het na twee seconde al bijna meel dus ik heb er extra noten enzo ingedaan in de hoop dat het nog wat wordt. Van de hoeveelheden klopt niks meer bij mij dus ik hoop dat het goed komt haha. Nu zit het in de oven!

Julie -

MMM ziet er heerlijk uit. Ik ben verzot op gezond koken en nog beter als het ook nog dessertjes zijn :-)

Desiree -

Ik heb de repen gemaakt en echt gesmuld! Wat een heerlijk recept, bedankt :)

Dewi -

Zijn heerlijk! Heb er zelf eiwit bij gedaan omdat ik niet genoeg honing meer had!

Marcella -

Wow, echt een toprecept! Deze ga ik heel binnenkort zeker maken. Lijkt me een geweldig voedzaam tussendoortje!

Filiz -

Wat kan ik zeggen? Amazing! De citroen schil en kaneel geven zo’n zachte smaak… Kon er zelfs nu op dit tijdstip niet vanaf blijven! Thanks Chicks, top recept!

Roos -

Zijn deze repen, travelproof? Als in, kunnen ze een tijdje buiten de koelkast zonder te smelten? Liefs Roos

Nina -

Hi Roos,

Als je repen maakt die je niet in de chocolade dipt, dan zeker! En anders denk ik dat het ook nog wel kan, hoor. Maar als je helemaal op safe wilt spelen, zou ik de choco uiteindjes weglaten :).

Liefs,

Nina

Roos -

Ok thanks voor de tip!!

Chantal -

Hallo,
Wil toch even reageren op het glutenverhaal.
De granen tarwe, rogge, haver en gerst bevatten gluten. Ze zijn daarom ongeschikt voor mensen met coeliakie, oftewel glutenintolerantie.
Groetjes,
Chantal

Nina -

Dankjewel voor je reactie, Chantal! Ik had het van te voren even opgezocht op de website van de Nederlandse Coeliakie Vereniging. Daar staat dat haver van nature glutenvrij is en gecertificeerde glutenvrije haver binnen een glutenvrij dieet past. Op de verpakking van deze haver staat het ‘glutenvrij’ logo. Dit verhaal geldt ook voor bijvoorbeeld boekweit, zo staat er te lezen. Dat neemt natuurlijk niet weg dat ‘gewone’ haver, die in aanraking is geweest met bijvoorbeeld tarwe, ongeschikt is voor mensen met een glutenintolerantie. Het blijft oppassen geblazen!

Hier het linkje: http://www.glutenvrij.nl/page/Glutenvrij-leven/Het-glutenvrije-dieet/Haver

Liefs,

Nina

Claudia -

Lange tijd is gedacht dat dit waar was, en dat was toen ook terrecht.
Sindsdien is gebleken dat de gluten die in haver te vinden waren, daar terrechtgekomen zijn door kruisbesmetting door a: tarwe in het haverveld of b: restanten in de maalinrichtin.

Daarop is er iets veranderd in de productieprocessen bij sommige fabrikanten en kun je ook 100% gegarandeerd glutenvrije haver kopen.

Maar echt alleeen als het op het pak vermeldt staat is dat de waarheid, dus kijk uit met ‘gewone ‘ haver.

Groetje

Miranda v/d Berg -

Lekker lekker lekker!! wat zou je evt. als vervanging kunnen nemen voor de honing?? is maple syrup dan ook te gebruiken?

Nina -

Hi Miranda, dat lijkt me wel erg zoet. Je kan beter gaan voor agavesiroop of eventueel een geprakte banaan in combinatie met een ei (dat voeg je als allerlaatst toe en laat je stollen in de oven).

Succes!

Liefs,

Nina

Miranda v/d Berg -

dank je Nina, ga ik dat proberen! vandaag is het prima bak weer!

Kristel -

Die kokos-chocorepen lijken me erg lekker, lijken op de foto een beetje op bokkepootjes(maar dan gezonder!)

Daisy -

wil ik zeker nog eens proberen!

Dian -

Kun je de dadels ook nog ergens voor vervangen? Want daar ben ik allergisch voor. Verder zien ze er echt heerlijk uit!

Nina -

Ja hoor Dian, voor alle soorten gedroogd fruit die je wilt! Vijgen, abrikozen, krenten… Wel geldt: hoe plakkeriger, hoe beter. En is je mengsel niet sticky genoeg, voeg je gewoon wat honing toe of eventueel een ei toe (niet vegan natuurlijk, maar bindt wel lekker). Als je een beetje experimenteert, merk je het vanzelf. Succes!

Liefs, Nina

Lara M -

Die kokosrepen lijken me zo heerlijk! Binnenkort ga ik ze zeer zeker maken, nu eerst vanmiddag die salade met Mango en tauge maken:D

Filiz -

Wat ben ik hier blij meeeee!!! Zo easy, dus ik ga het eindelijk eens doen van het weekend.

Joyce -

Kinkt lekker allemaal! Ga er zeker eens een proberen

Martine -

Ziet er heerlijk uit, eindelijk een goed alternatief voor de kant-en-klare mueslireep (lees: bomvol suikers en e-nummers).
Alleen heb zijn havervlokken naar mijn weten niet glutenvrij, het is immers een graanproduct. Of heb ik dit mis?

Nina -

Hi Martine,

Ja, ze zijn echt delicious! En wat je zegt: lekker zonder ladingen suiker en E-nummers.

Zuivere haver is glutenvrij, o.a. te koop bij de natuurwinkel. Mocht je hier toch nog te heftig op reageren (heb gelezen dat er wel avenine inzit, waar sommige mensen last van krijgen), zijn boekweit en quinoa een prima vervanger.

Succes!

Liefs, Nina

Martine -

Oh, dat is goed om te weten, bedankt voor de info! Dat wist ik nog niet. Ik heb zelf geen glutenallergie, maar mijn moeder en zus wel. Ik ga ze (en mezelf!) binnenkort zeker eens verrassen met deze repen! :)
Liefs

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube