2x dit doe je met je overgebleven paaseitjes

Vandaag is het tweede paasdag! Hoe staat het met de chocolade-inname, dames en heren :-)? Als je net als ons kilo’s chocolade in huis hebt gehaald, is de kans best aanwezig dat je morgen nog wat over hebt, haha! Maar gelukkig, CLF to the rescue, we hebben twee supersimpele receptjes voor je om ook na Pasen nog van je paaseitjes te genieten.

Smullen van je chocolade-eitjesmelk!

Dus verwerk je overgebleven chocolaatjes in een van deze twee receptjes, en je geniet nog lekker lang na van je paascandy!

1. De lekkerste hot choco (voor twee bekers)
Men neme:
– Een stuk of vijf pure chocolade-eitjes
– 250 milliliter halfvolle melk
– een afgestreken eetlepel vanillesuiker
– Een flinke dot slagroom

En zo doe je het:
– Hak de eitjes in grove stukjes en smelt samen met twee eetlepels water zachtjes in een pannetje. Blijf roeren!
– Zodra de chocolade bijna gesmolten is, doe je de melk en suiker erbij. Roer door tot de chocolade volledig is opgenomen en de melk warm is.
– Schenk de hot choco over in twee bekers en maak af met de slagroom en eventueel wat cacaopoeder.
TIP: Een klein scheutje amaretto of een ander lekker likeurtje door je melk doet wonderen op een koude lenteavond ;-).

Het mag dan wel lente zijn, in deze ijskoude het-lijkt-wel-winter-lente is warme chocolademelk een must drink! Mmm… geniet!

All you need: pure eitjes en een beetje melk. En als het even kan een beetje vanillesuiker en slagroom. Lekker!

Nog een dot slagroom en je paaseimelk is klaar!

2. Paaseitjes-brownie
Men neme:
– 1 pak browniemix
– water (zoals aangegeven staat op het pak)
– je overgebleven eitjes

En zo doe je het:
– Meng de browniemix met water goed door elkaar.
– Gooi 2/3 van je paaseitjes in het beslag en roer door elkaar.
– Doe de mix in een vorm, en leg bovenop nog wat eitjes.
– Bak de brownie 40 minuten op 170 graden.
– Haal hem uit de oven en snijd hem in mooie stukken.

Leuk, als je verschillende eitjes gebruikt heb je verschillende stukjes brownie!