5 or less: Wrap-lasagne

Wat ben ik toch blij dat we standaard op dinsdag een 5 or less-recept hebben. Want hoewel ik nog steeds verlof heb van mijn andere baan, ren ik me rot als pasgeboren moeder. Heel de dag ben ik met mijn zoontje in de weer, app ik tussen alle borstvoedingen door met Nina voor Chickslovefood.com en staat er aan het einde van de dag een man voor de deur die klaar is met werken en ook zijn aandacht verdient. ‘Hoe doen vrouwen dit?’ En op zo’n hectische dag is het erg fijn als ik 1,2,3,4,5 dingen bij elkaar ritsel en de keuken induik. En hallelujah, Chickslovefood.com biedt die recepten met weinig ingrediënten.

wraplasagne1

Met wraps maak je wel heel snel lasagne!


Vandaag deel ik met jullie het recept voor wel heel snelle lasagne, met behulp van wraps! Je maakt deze lasagne-achtige schotel in 5 minuten, dan 30 minuten de oven in en klaar! Komt ‘ie.


Men neme (voor ongeveer 3 personen):
– 4 wraps
– 1 courgette
– 1 blik gepelde tomaten
– 1 bol mozzarella
– parmezaanse kaas

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 180 graden.
– Schil de courgette en snijd deze in repen, snijd de mozzerella bol in plakken. Zet dit even weg.
– Doe de gepelde tomaten in een kom en prak de tomaten fijn.
– Neem dan een ovenschaal (het liefst een ronde) en vet de bodem in met wat olie.
– Start dan je eerste laag door allereerst een wrap op de bodem van de ovenschaal te leggen. Tip: Passen de wraps niet helemaal in de schaal? Snijd ze in vieren en leg ze over elkaar heen (zie foto).
– Schep daar vervolgens een derde van de tomaten op, gevolgd door een derde van de mozzarella en een derde van de courgette.
– Dan weer een laag wraps, gevolgd door de tomatensaus, mozzarella en courgette. Weer een wrap hierop en weer de tomatensaus, mozzarella en courgette.
– Eindig met een laag wraps, die je vervolgens besprenkelt met wat olijfolie, verse peper en een flinke laag geraspte parmezaanse kaas.
– Zet de schaal in de oven en bak zo’n 30 minuten.
– Haal dan de schaal eruit, snijd wat mooie stukken, doe ze op een bord, rasp er nog wat parmezaan overheen en serveren maar!
Tip: Meer tijd? Grill van te voren de courgette-repen in een grillpan. Ook lekker.

Happy easy tuesday!

Ingewikkeld: ✯
Duur: 35 minuten

PRAAT MEE MET ONS EN ANDERE FOODLOVERS, DEEL JE FOODMENING OF RECEPT HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP TWITTER! @chickslovefood
1. wraps 2. blik tomaten 3. parmezaan 4. mozzarella en 5. courgette. Dat is het!

1. wraps 2. blik tomaten 3. parmezaan 4. mozzarella en 5. courgette. Dat is het!

Zo bouw je de laagjes!

Zo bouw je de laagjes!

Happy easy tuesday!

Happy easy tuesday!

13 reacties

Stephanie -

Heb deze net gemaakt, heb wel gehakt bijgevoegd. Eerst gehakt aangebakken en tomaten bijgevoegd. Resultaat was heel lekker!

Francine -

Vanavond maak ik dit voor ons huisgenotenetentje. Met zelfgemaakte speltwraps.
En een eigen draai eraan met fèta, oregano, kurkuma, ui, knoflook…….. Ben benieuwd!

Wat een leuk idee, wrap-lasagne! Thnx for the inspiration! (:

ans -

Zoooo dit is lekker sla erbij klaar .. toppie

Irene -

Heb als variatie 2 wraps even ingesmeerd met wat groene pesto, heerlijk!

Elise -

Klinkt heerlijk Irene! Groetjes Elise

Karlijn -

Oeeh, leuk idee ^^. Ik zou er wel nog iets van Italiaanse kruiden of iets anders van kruiden over de tomatenprut strooien.

Henriëtte -

Ziet er leuk en smakelijk uit.
Kunnen jullie het aantal calorieën er bij zetten;
Hoeft niet exact, maar toch wel belangrijk.
Dank en succes.

Danielle -

Wat origineel zeg! Het is gewoon een beetje een tortillataart, maar dan veel lekkerder lijkt me! Zeker het proberen waard!

Marlissa -

Wat lekker, dit ga ik eens maken! :)

Sylvia -

Oew, dat klinkt heel goed! Ik houd ontzettend van lasagne, dus je maakt me blij met dit recept 😉

JacquelineRuns -

Lasagna is al jaren mijn favoriet! Dat aten we dan ook altijd op mijn verjaardag. Wraps is ook zeker favoriet en die twee gecombineerd kan niet anders dan lekker zijn! Gaan we zeker uitproberen

Claire -

Wat een top idee! Het ziet er weer heerlijk uit.

Mariska -

Goed recept! Misschien ga ik dit vanavond wel eten, heb niet echt zin om moeite te doen vandaag :p

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube