Sinner Sunday: Rocky Road Brownies

Het is zondag, tijd om weer eens echt te Sinneren! Geen appel en kaneel vandaag, neej! Vandaag gaan we weer eens voor chocola, veel chocola! Een recept voor brownies uit Amerika: The Rocky Road baby! Een Rocky Road Brownie is een brownie met stukjes chocola, stukjes noten en stukjes marshmallows… Als dat geen sinneren is, dan weet ik het ook niet meer! Let’s go!

Deze Rocky Road Brownie Rockt 🙂

Men neme (voor 16 porties):

Meer lezen

Stilleven – Breda

Alhoewel Nina en ik allebei in Zuid-Holland wonen, is Chickslovefood natuurlijk voor heel Nederland! Vandaar dat we vandaag richting het zuiden gaan: een tippie voor een enig lunchtentje in Breda.

Een pot muntthee bij Stilleven in Breda. De pot en de koppen kun je kopen 🙂

Tijdens een gezellig dagje Breda samen met mijn mams, deden we de ontdekking van dit schattige tentje. Als je door de Ginnekenweg loopt wordt je aandacht eigenlijk gelijk al getrokken door de gezellige vitrine van Stilleven. Het oogt niet gelijk als een lunchplek, en dat is het ook niet alleen. Stilleven is een winkel waar je allerlei spullen voor in je huis kan kopen, meubels op maat kan laten maken, heerlijke taartjes to go kan scoren of een tafeltje kan bemachtigen in de winkel of grote achtertuin voor een lunch! Alles in de winkel heeft een prijskaartje, zo kun je bijvoorbeeld je theepot waar je je thee in krijgt geserveerd tijdens je lunch gewoon gelijk kopen.

Meer lezen

Wentelteefjes (van Bart)

Jep, dit is wel een heel simpel recept, maar verzoek is verzoek. Mijn lieve vriend Bart vindt dat ‘zijn’ wentelteefjes écht op chickslovefood.com thuishoren, hij is er apetrots op. Haha! En het zijn dan ook wel heerlijke bammetjes om bijvoorbeeld morgenochtend als ontbijt te maken. En ze zijn nog lekkerder als iemand anders ze voor je maakt. Bart bijvoorbeeld.

Wentelteefje

Lekker en simpel ontbijt: wentelteefjes!

Het recept is een beetje wazig. Maar ik doe mijn best.

Meer lezen

Romige witvisschotel met citroen en parmezaanse kaas

De eerste requestin de You say we cook month is van mijn tante Fiep uit Engeland. Ze smeekte me om het recept van deze schotel. En hoewel de foto er misschien niet heel mooi eruit ziet, is dit visrecept echt het proberen waard. Het is mijn eigen creatie, want eigenlijk is het in de Italiaanse keuken verboden om vis en kaas te combineren! Ik doe het lekker toch.

Een recept van mezelf waar ik stiekem erg trots op ben 🙂

Men neme (voor 6 personen):

Meer lezen

You say, we cook!

Nieuwe maand, tijd voor een vers thema op Chickslovefood. Elise en ik krijgen regelmatig leuke vragen en verzoekjes van foodlovers.

Question mark

Ik wil graag eens wat met pompoen maken, hebben jullie nog een lekker recept? Hoe kook ik glutenvrij? Wat is nou echt een goed zuurkoolrecept? Ik maak de lekkerste quinoa van de wereld! Mag het recept op Chickslovefood? Waarom staat er nog geen gerecht met mosselen op jullie blog?

Meer lezen

Help: hoe blijf ik Skinny?

Vandaag is het de laatste dag van januari, dat houdt in dat de laatste dag van de Skinny Month is aangebroken. Yes, aankomende zondag gewoon weer een Sinner bomvol chocola :-). Maar stel dat je net lekker bezig bent geweest, dat eigenlijk wel wil volhouden en dus healthy wilt blijven? Vandaag de afsluitende tips om Skinny te blijven.

Blijf deze gewoon lekker eten!

Skinny worden

Meer lezen

Gegrilde bataat (met whatever you like)

Eigenlijk is deze posting niet echt een recept, maar meer een dikke aanbeveling: eet bataat! De zoete aardappel, ook wel yam, vind ik echt een vergeten bijgerecht in Nederland. Terwijl -ie zo lekker is! Hij staat vooral vaak op Surinaamse menu’s, maar ook in Hollandse combi’s kan de zoete aardappel of bataat echt zo lekker zijn. En hij kwam natuurlijk ook langs in Elises Thanksgiving-in-Amerika-postings.

Bataat

Frietjes van bataat. Ik combineer deze lekkernij übersimpel met broccoli, falafel en frisse tzatziki.

Ik koop ze bij de natuurwinkel, maar Surinaamse winkels, Turkse winkels, Marokkaanse winkels en sommige supermarkten hebben ze ook gewoon. In Rotterdam aten Elise en ik heel vaak ovenplaten vol gegrilde bataat met groenten. Een traktatie! We haalden de zoete aardappelen daar bij een Turkse winkel, maar de Albert Heijn had ze ook gewoon. Vaak zitten ze in het assortiment als je buurt nogal multi culti is. Hoe zo’n zoete aardappel nou smaakt? Nou eh, ja, zoet. Echt zalig zacht en zoet. In deze posting presenteer ik de meest simpele manier om ‘m te eten.

Meer lezen

Volkoren pannenkoekjes met magere frambozenkwark

Het is nog steeds januari, dus de Sinner Sunday is ook nog steeds skinny. Vandaag een lekker toetje: pannenkoeken met kwark. Gezond doordat het meel volkoren is (en de pannenkoeken home made en dus very puur, koop niet zo’n shakerding) en Franse kwark lekker mager. Door de verse frambozen kom je ook nog eens aan je vitamine C. Zin in? Zo doe je het!

Pannenkoeken met kwark

Lekker en simpel! Het enige moeilijke is het fatsoenlijk opdienen 😉

Men neme (voor vier pannenkoeken):

Meer lezen

Skinny gnocchi’s

Van de spelt van gister, gaan we vandaag naar de gnocchi’s. Ja, lieve foodlovers, als er iets healthy is, is het variatie! Dus niet elke avond aardappelen, maar eens lekker koken met dingen die je niet vaak koopt. Bijvoorbeeld deze gnocchi’s. Ze hangen tussen aardappels en pasta in, zijn heel voedzaam en super snel klaar! Ready for take off?

Kijk eens wat een kleurrijk prutje!

Men neme (voor 4 personen):

Meer lezen

Gestoomde spruitjes met spelt en doperwtjes

…en walnoten, kastanjechampignons en zachte geitenkaas. Maar dan wordt die titel zo lang, hè. Ik ben weer aan de kook geweest met spelt. Spelt is een graan, net zoals tarwe, rogge, rijst en maïs dat zijn. Spelt is wat makkelijker te verteren dan tarwe (goed voor je buik!) en zou wat voedzamer zijn. Ik vind het vooral gewoon lekker. Het is te koop bij iedere natuurvoedingswinkel. Kun je niet aan spelt komen? Dan kun je in dit recept couscous gebruiken, dat hebben ze bij iedere supermarkt.

Spelt

Een old school supermaal. Gewoon een keer proberen, dat spelt.

De spruitjes heb ik gestoomd, om het even überhealthy te maken. Door groenten te stomen blijven er meer voedingsstoffen bewaard dan wanneer je groenten gewoon kookt. Oh ja, confession: ik vind spruitjes nog steeds niet zo superlekker. Mijn smaakpapillen zijn inmiddels goed ontwikkeld, behalve op spruitjesgebied dan. Toch vind ik deze kleine kooltjes wèl heel goed te eten in dit recept. Nou, doe je mee?

Meer lezen
Vorige 1 ... 297 298 299 300 301 ... 316 Volgende
pinterest instagram heart twitter facebook youtube