Bazar – Rotterdam

Het is een begrip in Rotterdam, duizend-en-één-nacht restaurant de Bazar. Of ‘wereld-eethuis’ zoals ze het zelf noemen. En dat klopt. Je vindt er een bomvolle kaart met gerechten uit Afrika, het Midden-Oosten en het Caribisch gebied.

Bazar Rotterdam salade

De auberginesalade (zelf gefotografeerd)

Ik ging er regelmatig spontaan een hapje eten toen ik nog in Rotterdam woonde, maar gelukkig heb ik nog steeds redenen op dit resto te bezoeken, want m’n broertje woont in de havenstad :). Bazar voelt bij binnenkomst meteen goed. Een hectisch krioel van medewerkers en gasten, een gegalm van muziek en gepraat, maar bovenal: sfeervol en gezellig. Een beetje een eh ja, bazar-sfeer? Het restaurant is groot, maar geeft toch een enorm knus gevoel door de vrolijke kleuren, mooie lampen en decoraties zoals mozaïek.

Meer lezen

Skylounge Mint Hotel – Amsterdam

Wàt een bofkonten zijn wij. We genieten niet alleen enorm van het bijhouden van dit blog, we mogen ook op uitnodiging dineren in de leukste restaurants. In de skylounge van het Mint Hotel in Amsterdam bijvoorbeeld. Samen met vriendlief Bart en onze vrienden Anne en Patrick (van restaurant Magnolia) schoof ik afgelopen weekend aan in deze sky high tent.

Tonijn in Mint Hotel Amsterdam

Mijn favo van de avond: pompoen, met daarop zachtgegaarde tonijn, omwikkeld met courgette. En hoe leuk, eetbare bloemen!

Het Mint Hotel (direct naast Amsterdam centraal station, handig!) heeft meerdere bars en restaurants, maar de skylounge op de elfde verdieping lijkt mij de topper. Zodra je deze trendy hotspot betreedt, weet je namelijk dat je gebakken zit. De loungy inrichting geeft je een metropolitisch gevoel, maar zie je in het begin bijna over het hoofd, want was is het uitzicht ge-wel-dig!

Meer lezen

Dining with the stars!

Als echte foodlover moet je jezelf soms trakteren met een avond uit eten in een heel mooi resto. Als je echt iets te vieren hebt, zijn restaurants met een of meerdere Michelin-sterren natuurlijk een geweldige traktatie! Alleen eerlijk is eerlijk, we hebben geen euro-plantje in onze kruidentuin!de themaweek Dining with the Stars biedt DE uitkomst: een week lang genieten bij de allerbeste sterrenrestaurants van Nederland, voor een prikkie!

Nina bij restaurant Fred

Van 28 november tot en met 4 december kun je bij verschillende ster-resto’s in Nederland een gastronomisch 5-gangen diner voor maar € 55 nuttigen (prijs geldt voor resto’s met 1 ster). 

Meer lezen

Kaasaardappels à la Ans

Vroegah, toen ik nog thuis woonde (da’s inmiddels zo’n tien jaar geleden) stonden er regelmatig kaasaardappels op tafel. Megasimpel en ideaal voor iemand (ik) die niet van gekookte piepers houdt. Ineens herinnerde ik me van de week weer deze kaasaardappels van mijn moeder, en ook dat ik ze misschien wel tien jaar niet had gegeten. Ik belde haar meteen op voor het recept. En wat blijkt: er is geen recept. Hoe relaxed is dat!

Kaasaardappels

Kaasaardappels met een kleine salade

Ok, het gaat dus zo. 

Meer lezen

Sinner Sunday: Cantuccini

Het is weer zondag, tijd voor iets lekkers! Vandaag in de Sinner Sunday een recept voor Italiaanse amandelkoekjes: de cantuccini. Ideaal en heel origineel om te serveren bij de koffie.

Homemade cantuccini: zien ze er niet super mooi uit?

Men neme (voor 20 koekjes):

Meer lezen

10 x eggy tips

Ga je deze zaterdagmorgen of zondagochtend een lekker eitje bij je ontbijt nemen? Er zijn 101 manieren om je ei klaar te maken, maar ook met dit simpele ingrediënt kan je prima de mist in gaan. Daarom op deze lazy saturdaymorning, wat eiertips!

Gekookte Eitjes

Gekookte eitjes

TIP 1: Een eitje koken? De kans op barstjes is het kleinst als je het ei meteen in kokend water legt, en dus niet met het water mee laat koken.

Meer lezen

De nieuwste musthave kookboeken

De winterse kou komt steeds dichterbij en dus ook de feestdagen waarbij we massaal weer de keuken induiken. Welke kookboeken MOET je hebben? Chickslovefood geeft je een overzicht van de nieuwste must have kookboeken van deze winter.

Maak alles zelf deze winter :-)

Maak alles zelf deze winter 🙂

Home made Winter

Meer lezen

City hall – Leiden

Ken je dat, dat je zo’n eettent heel dicht in je buurt hebt, en dat je daar dan steeds weer belandt als je geen zin hebt om te koken? Voor mij is dat de City hall in Leiden. Een Italiaanse bistro, op steenworp afstand van m’n huis. Prima eten, fijne sfeer… Dus ja, daar zit ik een paar keer per maand.

Cityhall Leiden

De pizza margherita met rucola. Zie je dat er relatief weinig kaas op zit? Ik mag dan wel een kaasjunkie zijn, ik vind het fijn als mijn pizza niet druipt van het vet. Top dus!

Erg prettig vind ik het terras van de City hall. Groot, ruimtelijk. Met zowel ‘gewone’ tafeltjes, hoge tafels als loungebanken. Onder een parasol of niet, onder een warmtelamp of niet. Het kan allemaal. Tot vorig weekend heb ik nog lekker buiten gezeten. Maar binnen is het ook goed toeven. Smaakvol en hip Italiaans.

Meer lezen

Aubergine en courgette uit de oven met yoghurt/muntsaus

Voor Chickslovefood ben ik de hele week bezig met kookboeken en bladen op zoek naar nieuwe inspiratie. Dit recept is een beetje van mezelf en een beetje van de Allerhande: aubergine en courgette uit de oven met een Marokkaans tintje. Het is echt het proberen waard: de smaken samen zijn top en het is vega! Okay, let’s do it

Vegalicious: de warme groenten met de frisse saus en het knapperige amandelschaafsel!

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Hartige taart Italian style

Na een klein uitstapje met een Aziatisch noedel-recept, ga ik nu toch weer terug naar bella Italia :). Deze taart heb ik gisteren gezellig met m’n vriend naar binnen gewerkt. En ja, hij was heerlijk.

Hartige taart

Deze quiche is lekker met een kleine frisse salade erbij

De hartige taart moet zeker drie kwartier in de oven, dus ook een aanradertje als je bezoek krijgt. Je maakt ‘m snel klaar, en kan vervolgens drie kwartier lekker wijntjes wegtikken met je vriendinnen. Komt -ie!

Meer lezen
Vorige 1 ... 296 297 298 299 300 ... 306 Volgende
pinterest instagram heart twitter facebook youtube